鸡蛋灌饼怎么做？

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每天妈妈们都在为孩子早餐吃什么而发愁，其实也不必，现在向你推荐一种既简单又美味的鸡蛋灌饼，早晨只需早起半个小时，就可把早餐搞的妥妥的。

用料：面粉300克 开水90克 冷水105克 鸡蛋4个 面粉30克（油酥） 油30克（油酥） 盐3克 火腿肠 葱花适量 甜面酱适量 生菜

1、面粉加入滚烫的开水，用筷子搅拌，再加入冷水，和成光滑面团，盖保鲜膜醒15分钟。

2、30克面粉和30克油倒到碗里，搅匀，做成油酥。广州桑拿

3、面团分成鸡蛋大小的小剂，擀成圆饼，像包包子一样包入油酥，擀成薄饼。

4、鸡蛋打散，加入葱花和盐备用。

5、平底锅中放油，把饼煎的鼓起来时，用筷子扎个口，把放了葱花和盐的鸡蛋液倒入饼中，煎至两面金黄，火腿肠煎一下。

6、把饼抹上稀释了的甜面酱，夹上生菜火腿肠即可。

在家吃早餐，干净又卫生，妈妈们行动起来，为你的家人做做这营养美味的鸡蛋灌饼吧！