农村这种小鱼以前很多，现在很少了25元一斤抢着要

在农村长大的人，这个时候都有过在村里坑塘抓小鱼小虾的经历。那个时候，家里没有电脑，电视也就有限的几个频道，拿着鱼笼跑到浅摊处抓小鱼成为很多孩子的乐趣。烈日下，清澈的河水，波光粼粼，水温冰爽怡人。放了鸡骨头、剩馒头作为诱饵的鱼笼沉入河里不久，很快就吸引来了很多小鱼。孩子们只需把鱼笼一提，里面已经鱼获满满了。

那时，河沟、坑塘里有很多小鱼小虾，样子非常好看。比如，身子细长有一条黄细纹的麦穗鱼，嘴微翘全身银白色的小白条，还有长相丑陋、鱼鳞细小的河里爬等等，这些小鱼全都长不大，在河里一群群的游来游去。抬起鱼笼的过程是最令人期待的，往往这时里面还会有很多你叫不上名的小鱼。比如，这种全身乌漆嘛黑、有黑竖纹，肚皮却呈现金黄颜色的小鱼。

过去下鱼笼，能抓好多这种小鱼。别看它体积小，味道可是相当的鲜美。油炸山根鱼是当时各家各户最爱吃的一道菜,这道菜不用加任何调味料，只需将小鱼放到面糊中搅拌均匀，稍微放些盐入热油中煎至金黄即可食用。新炸出来的鱼饼，又香又脆，好吃得停不下来。用它下酒，也是长辈们的最爱。

这种小杂鱼很好看，过去河里有很多，经常可以在岸边浅水的石块上看到。它喜欢待在石头上，一动不动。不注意，还真看不出来。当你距离它差不多有一步的时候，它就会像射出去的箭，“嗖”一下就跑了。村里人习惯叫它“小石子鱼”，还有的人称它“山根鱼”小黄鱼，不知道大家还没有吃过嘛。