给我推荐一个四川的农家回锅肉是怎么制作的？

四川农家回锅肉的制作方法很简单，首先准备一块带皮的五花肉开火煮至7成熟捞出，放凉后随纹理切成薄片备用.

2.准备一个红辣椒斜着切成块，一把蒜白斜切段 干红辣椒3个 姜丝 花椒10粒备用.

3.开小火，锅中放少许油，把五花肉片平铺在锅中慢慢的煎出油来，直到五花肉片慢慢卷起，放入一小勺郫县豆瓣酱合着肉炒一下，放入花椒 姜丝 干辣椒翻炒均匀，倒入锅中少许的生抽 一点鸡精再把准备好的红辣椒和蒜白倒入锅中快速翻炒一下就能出锅上桌了！

回锅肉做起来简单但是味道很不错，是我每次去川菜馆必点的一道美食！再另说一句，我看到有的朋友直接鲜肉就开始做了，提醒一下，做的时候一定得提前把五花肉煮一下，不煮直接做怎么叫回锅呢？而且味道也是不一样的！大连装修四川装修公司乌鲁木齐装饰

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