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盐多损健康,拒绝重口味,营养师教你如何少吃盐

文/熊苗营养师

盐多损健康,拒绝重口味,营养师教你如何少吃盐

大家知道吗?一个人一天吃多少克盐最适宜?

熊苗营养师告诉您:一个人一天吃 5克盐最合适。

北方人比南方人吃盐要多,因为口味比较重。口味重的菜好下饭,可是现在很多人体重都属于超标和肥胖,就不需要那么下饭了,应该注意在营养均衡搭配上。再有大家都知道,吃得咸,容易升高血压。

因此,减盐行动迫在眉睫。中国营养学会也在大力积极倡导老百姓少吃盐。具体实施做法,发出来供大家参考使用,对身体健康有益。

具体有10条,大家要记牢,按照这个来慢慢把重口味,变为淡口味,你会发现,食物本身的味道,是那样的本真,而你的舌尖、味蕾都会变得越来越灵敏。

你会越来越爱上,不放那么多调味的食材,而是追求食物本有的味道。

(一)饮食中钠盐含量过高会引起高血压,增加心脏病和中风的发生风险。

(二)健康成年人每天食盐不超过5克。

(三)家庭烹饪少放盐和酱油,学会使用定量盐勺。

(四)减盐需要循序渐进,可以用辣椒、大蒜、醋、胡椒为食物提味,逐步改变口味。

(五)少吃榨菜、咸菜和酱制食品,多吃新鲜的蔬菜和水果。

(六)购买包装食品时阅读营养成分表,选择“钠”含量低的食品。

(七)减少使用酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱、番茄酱等调味品。

(八)多选择新鲜的肉类、鱼类、蛋类,少吃加工食品和罐头食品。

加工食品有很多盐,吃的时候多搭配新鲜的黄瓜、圣女果佐餐,这样可以补水。

(九)盐可能隐藏在你感觉不到咸的食品中,比如方便面、挂面、坚果、面包、饼干、冰激凌等,要警惕这些“藏起来”的盐。

煮挂面不用放盐,可以放西红柿、鸡蛋、黄瓜、黑木耳等。

(十)在外就餐时,主动要求餐馆少放盐,有条件的尽量选择低盐菜品。我经常给服务员让她记上:少油少盐。这四个字。

熊苗营养师呼吁大家,减少盐的摄入,对自己和家人健康有益,尤其是那个负责家里做饭的人更要学习这节内容。

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