土豆腊肠焖饭, 电饭煲做出的美味!

一个人过活的时候，炒一个菜太少，炒两个菜吃不了，炒三个菜估计得吃好几顿。使用电饭煲，再加入一些蔬菜与肉焖饭吃，不但做起来简单，而且荤素搭配得当，营养丰富。

成品图

食材与调料：大米、土豆、腊肠、荷兰豆、鸡蛋、盐、生抽

准备食材

1、将土豆切丁、腊肠切片。

切土豆与腊肠

2、将大米放入电饭锅内，淘洗干净煮上。

先煮上饭

3、锅里烧热油，依次放入腊肠、土豆翻炒至土豆变色呈透明状后，调入生抽与少许盐。

炒土豆与腊肠

4、接着打开电饭煲，将土豆和腊肠铺在米饭上，盖上盖子，继续煮饭。

加入食材

5、将荷兰豆焯水，鸡蛋煮熟。并将焯熟的荷兰豆切丝，鸡蛋去壳对切。

切鸡蛋与荷兰豆

6、饭煮熟后，继续再焖上5-8分钟再打开盖子，将荷兰豆丝放入，用饭勺搅拌均匀。

搅拌均匀

7、然后盛出，放上鸡蛋即可。