西红柿炒花菜（蚝油版）

食材准备：西红柿、有机花菜、蒜、生抽、番茄酱、蚝油、盐、糖

1、 有机花菜掰成小朵，用淡盐水浸泡20分钟，充分清洗干净灰尘和杂质，西红柿用开水烫一下，去掉外皮切成小丁，大蒜切末备用。

2、 锅中烧热足量清水，水中加入少许盐和油，将花菜倒入水中焯烫2分钟，捞出沥干水分备用。

3、 锅中烧热少许油，爆香蒜末，之后把西红柿丁倒入锅中翻炒，西红柿炒软后，加入少许番茄酱、生抽、蚝油、盐、糖调味提鲜。

4、 把焯好的花菜倒入锅中，和西红柿一起再翻炒2分钟， 汤汁炒至浓郁即可关火。