没有经历过痛风发作的人可能永远无法体会那种痛苦，可能认为也就和其他疾病带来的痛疼一样，还是能忍的。但是有过痛风经历的人才能深刻理会什么叫痛不欲生，痛入骨髓了。这种痛经历过一次是再也不想重新经历的。

而痛风发作是和身体内尿酸值高有关的。当体内尿酸浓度达到一定程度，就会沉淀出尿酸盐结晶，这些微小的结晶会侵入到关节处，时间长了就会让关节发生损伤，从而导致痛风的发作。

尿酸升高的原因主要是因为体内嘌呤含量太多，无法及时代谢排出造成的。当然了我们体内会主动产生尿酸，但是更多的是由于摄入的食物产生。

我们平时吃的食物，肉类、海鲜和动物内脏等嘌呤含量非常高，但是嘌呤并不存在于肉食中，其实有些蔬菜中也含有大量嘌呤，如果吃了这些高嘌呤蔬菜，就会影响到体内的尿酸值。

尿酸高的人需警惕：这6种蔬菜是“嘌呤大户”，尽量少吃，防痛风

1、菠菜

菠菜的营养毋庸置疑，它富含维生素，胡萝卜素等营养物质，其中叶黄素，蛋白质和维生素K的含量更是远超其他叶类蔬菜。对于骨代谢和凝血都有着一定的帮助。不过营养高并不见得适合所有人食用。

尿酸高的人就不宜吃菠菜。因为菠菜中含有大量草酸，吃后容易和钙一起生成草酸钙在关节处沉积，容易导致痛风结石。

2、芦笋

春季是吃芦笋的大好季节，新鲜的芦笋脆爽味美，且富含多种维生素，氨基酸和蛋白质，适当食用有利于为人体补充微量元素。不过芦笋中的嘌呤含量也是非常高的，尿酸高的人吃了容易让尿酸值上升，诱发痛风，所以是不建议高尿酸病人食用的。

3、紫菜

紫菜也是一种高嘌呤蔬菜，尿酸高的人吃后会导致嘌呤摄入超标影响到体内尿酸的稳定，会加速痛风结石的形成，导致痛风发作。

4、蘑菇

蘑菇味道鲜美营养价值高，深受人们的喜爱。但是蘑菇对于尿酸高的人来说可就不是美味而是“痛风助推剂”了，尿酸高的人吃多蘑菇后会让病情加重，所以一定得远离。

5、豆芽

豆芽无论炒菜，涮火锅，还是做配菜都是脆嫩好吃的。但是豆芽中的嘌呤含量高达每百500毫克的量，也属于高嘌呤蔬菜，对于尿酸高的人来说食用是有危险的。

6、绿豆

炎炎夏日，喝上一碗冰凉解渴的绿豆汤，那简直爽透了。不过绿豆如果吃太多也是会让体内尿酸值上升的，会导致急性痛风的发作。尤其是对于老年人来说危害较重。所以尿酸水平高的人也要少吃。

尿酸高的人适合吃偏碱性的蔬菜，比如山药、南瓜、洋葱、萝卜等，这些蔬菜有利于中和体内的PH值，起到降低尿酸，预防痛风发作的作用。所以尿酸高的人可以适当食用。

总之，尿酸高的人，在饮食上一定要讲究，搞清楚哪些食物不宜吃，哪些食物可以吃，哪些饮食有利于降尿酸，这样才能控制好尿酸，远离痛风以及并发症。