在丰厚的物质条件下，肥胖或者是体重超标， 是很多人都要面对的问题。但是，已经长到身上的肉肉，要让它们消失而且不影响身体健康，是一件比较难的事情。你看看身边的那些胖子，好像一直都是胖子，很少有胖子变成了瘦子。
有时候，我们不得不佩服古人的智慧。就拿减肥来说，古人很早就认识到控制体重对健康的重要性，也进行了很多有益的尝试和探索。比如辟谷，顾名思义，就是在一段时间内不吃五谷。
这种控制体重的方法效果肯定很好，连续好多天不吃饭，体重肯定嗖嗖往往下降啊。但是，辟谷是非常需要技巧的，一般人根本做不了。对于现代人而言，也没有时间去辟谷。
那么，有没有一种办法，既能将体重降下来，又比较安全，同时有时间去实现，还不影响工作？
答案是肯定的！古人有智慧，现代人当然更有智慧。北京协和医院医学营养减重门诊的医生们，在辟谷理论的基础上，就创造了轻断食减肥法。
所谓轻断食，顾名思义就是不完全断食，通过有计划、有步骤地减少食物的摄入，从而达到减轻体重的目的。从实践来看，效果非常好，有人半年内减轻了70斤。
由于年龄和体质的不同，轻断食减肥法分为两种，一种是5+2轻断食，适合年轻人；一种是6+1轻断食，适合中老年人。
5+2轻断食减肥法：即5天正常饮食，2天轻断食。这个特别适合上班族，星期一到星期五正常饮食，星期六至星期天轻断食。这样既不影响工作，也不影响减肥，非常合理。
这里要记住一点，5天正常饮食，并不是可以胡吃海喝，也要严格控制总热量。一般情况下，男性要控制在1600大卡每天，女性要控制在1400大卡每天。具体做法如下：
7:30左右，吃早餐：主食50克，一个鸡蛋，一杯牛奶，再加一片复合维生素片。
10:00左右，加餐：喝150克脱脂酸奶。
12:00左右，中餐：主食25克，瘦肉150克，豆腐100克，蔬菜250克
16:00左右，加餐：喝150克脱脂酸奶。
18:30左右，晚餐：主食25克，瘦肉50克，豆腐100克，蔬菜200克。
从非断食的食谱我们可以看出，这样吃能够保证我们一天工作和生活所需要营养物质，同时也不会增加体重。
下面就是重点了，断食日一天热量的总摄入要600克大卡。食谱如下：
早上7:30左右吃早餐，吃1个鸡蛋，喝100克左右的脱脂牛奶，再加一片复合维生素。
中午12:00左右吃中餐，水果200克左右。
晚餐18:30左右吃晚餐，主食25克，水煮蔬菜200克左右，肉类50克左右，复合维生素1片。
不管是断食日还是非断食日，每天的饮水量要达到2500毫升。此外，如果觉得连续两天断食比较难接受，可以隔开，比如选择周一和周四作为断食日。
中老年人由于年龄的原因，建议采取6+1轻断食的方法，每个星期只断食一天。轻断食减肥法在降低体重的同时，还能降低血脂和尿酸，是非常有益的生活方式。
轻断食减肥方法的效果是非常好的，但是也有一些事项要注意：
方法讲清楚了，食谱也公布出来了，关键就看你能不能坚持下来，特别是对于以前习惯了大吃大喝的人，要管住自己的嘴是非常难的，各种美食的诱惑，还有饮食习惯的改变，都是非常大的挑战。
因此，一定要坚定自己意志。不管做什么事情，没有坚定的意志是很难成功的。而且，轻断食减肥法是一种循序渐进的减肥方法，不可能一蹴而就，更需要长期坚持。
此外，如果你觉得轻断食减肥的方法有点慢，你的身体也可以承受，那么，你还可以加大力度。比如，平时加大运动量。每天坚持运动1个小时左右，至于运动方式以你自己喜欢的为主，这样可以加大消耗，加快减重。
此外，还可以吃一些帮助减肥的食物。比如燕麦，它没有什么脂肪，含有大量的纤维素，可以加快肠道的蠕动，加快体内废物的排出，还有利于预防和缓解便秘。
也可以多一些喝茶。比如绿茶。茶叶是一种可以帮助消除油腻的食物，可以帮助脂肪的消化。特别是如果在轻断食期间，某天吃得比较油腻，可以喝几杯绿茶进行缓解。
一天吃个苹果。含有丰富的纤维和维生素C，而且它所含有苹果酸可以加快人体对脂肪的消耗，加快食物的消化，防止脂肪在人体内的囤积。
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