随着科技的发展进步,现在食物的制作方法丰富多样,烤箱在很多人的家中已经非常普遍,烤制食品方便快速,而蜂蜜也是常见的食品,那蜂蜜可以在烤箱烤吗?
蜂蜜可以在烤箱烤。蜂蜜性质温和,主要含有丰富的葡萄糖和果糖,味道香甜可口,经常与很多食品搭配食用,当做调味品使用。烤箱温度自然很高,有些人奇怪,蜂蜜不是不建议高温蒸煮吗?虽然在高温的条件下,蜂蜜的部分营养物质和活性成分被破坏掉,但是可以起到增加食物色泽和改善口感的作用,也是一种好的选择。
蜂蜜鸡翅十分好吃,也可以在烤箱中烤制,下面田野牧蜂带大家了解一下制作过程。准备鸡翅12个,食盐、老抽、料酒、味精、孜然粉和水白蜜适量。所有材料的用量大家可以根据自己口味调整,准备好材料,将鸡翅用清水洗净,用刀斜划两刀,以便腌制的时候入味,将盐、老抽、料酒和味精加入鸡翅,搅拌均匀,盖上保鲜膜放置在冰箱中腌制半小时到1小时,腌制时间越长鸡翅越入味。
在烤盘上盖上锡纸,涂上一层食用油防粘,将腌制好的鸡翅摆在烤盘上,烤箱200摄氏度预热10分钟,先将鸡翅烤15分钟,然后取出鸡翅,在鸡翅表面刷上一层水白蜜,再烤15分钟,再次取出鸡翅,将鸡翅翻面刷一层水白蜜,再烤5分钟即可取出,装盘撒一些孜然粉或者胡椒粉,好吃的蜜汁鸡翅就做好了!
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