路边摊上偷学来的炒面做法，学会你也可以去摆摊了，味道超级赞

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家常炒面，五分钟就能做出来的美味早餐，简单的食材，简单的做法就能做出一份色香味俱全的炒面，味道真的好，超级劲道，不必路边摊差，学会你也可以去摆摊啦！

食材：面条、小青菜、鸡蛋、火腿肠、盐、老抽、蚝油。

做法：

1、青菜切段、火腿切片、鸡蛋打散搅匀。

2、锅中烧水煮开，放面条煮开，加半碗凉水、加少许盐和几滴油这样面条更劲道。

3、煮至面条八分熟捞出放凉水中，用筷子搅拌，让面条快速降温，不粘稠，口感更劲道。

4、锅中热油，放鸡蛋液炒熟，然后倒入青菜、火腿片炒至青菜变软再放入面条翻炒均匀。

5、最后加1勺老抽、1勺蚝油、少许盐翻炒均匀出锅即可。

这样炒出来的面条劲道入味儿，味道也是超棒的，来喂你们一口！

小贴士：

煮好的面一定要过凉水和加食用油防止粘黏，这样面条才比较劲道，配菜可以随意搭配，根据自己的喜好来！