亲爱的朋友们,我是你们的美食专家小神仙,同样也是一名资深吃货!每天专门研究不同的美食分享给大家,一同感受美食带给我们的快乐。平时我也喜欢做一些各种各样的美食,因为我觉得每天吃同样的食物是一件很痛苦的事情,所以我会时不时的研究不同美食的做法,美食给我的生活带来了不少的快乐,我也想把美食带给我的快延续下去,带给喜欢美食的你们!
今天小神仙教大家做几种水饺,绝对超级美味,大家一起学起来吧!
红油干拌水饺味道绝了,附调料汁做法!
水饺煮完不要直接吃,我们用红油拌着吃,那味道杠杠滴!吃上这一碗香辣过瘾的水饺,吹着空调,幸福就是这么简单,赶紧来试试呦!优游
首先准备好食材,速冻水饺一盒,辣椒粉熟芝麻各1勺,花椒粉1/3 三分之一就好,热油2-3勺,海鲜酱油半勺,陈醋1勺,熟花生碎,葱花。
接下来就是制作过程,首先把碗中加入辣椒粉、熟芝麻、花椒粉,倒入热油搅拌均匀,红油做好了。
然后把水饺入锅煮熟捞出来,加入海鲜酱油,陈醋,花生碎拌均匀,最后撒葱花即可。
什么馅的饺子拌上都特别香,美食真的不能再错过喽!
零失败的酸汤汁做法,做酸汤水饺太好吃了!
喜欢酸酸辣辣的口味,跟大家分享一个我很喜欢的酸汤调料汁配比,很简单又方便煮面煮饺子都可以用到!
酸汤汁做法,️小葱一根、姜一片、蒜2瓣分别切末放在碗里,然后加两勺辣椒面,半勺黑芝麻,小半勺花椒粉放在碗里。
️三勺食用油烧热后淋在碗里的调味料上,然后一勺生抽、三勺醋、一勺盐、一勺糖、一勺鸡精,然后再加一碗开水冲开,最后淋上几滴香油就OK了!
酸汤水饺做法,首先碗里打入一个鸡蛋,打散后摊成蛋皮煎熟,切成条备用。
然后煮饺子的时候多放一点水,这样就可以直接用饺子水来冲开碗里的调料啦。煮熟的饺子捞出来放在酸汤里。
最后撒上葱花,放上蛋皮就可以开动啦!
温馨提示,首先辣椒面的多少根据个人口味来放哟!再就是生抽和醋的比例是1:3,我用的是家里吃饭用的瓷勺子,生抽和醋分别放一勺和三勺就可以了。碗就是平时我们吃日式拉面那种大小的碗。还有盐、糖、鸡精比例是1:1:1。勺子是调料罐里自带的调料小勺那么大勺子。
如果做酸汤面就直接把面捞出来放在汤里就OK,还可以放米线等等你想要的食材!
秘制鲜肉水饺️超鲜美,好吃到没朋友!
首先准备好材料:猪肉700克,长豆角400克,小葱1把,各种调味料(具体用量看制作方法),饺子皮适量
接下来就是制作方法,首先是准备工作,小葱切碎,花椒1勺、八角1个倒入水中煮沸后放凉备用(大约有小半碗的量),长豆角放入开水中焯烫片刻捞出沥干水份后切碎,猪肉剁碎放入盆里。
然后调肉馅儿,猪肉泥里放了十三香粉1勺,麻辣鲜粉1勺,盐和鸡粉各半勺,生抽3勺,老抽2勺,蚝油2勺,香油4勺搅拌均匀,分多次加入花椒八角水,顺时针搅拌上劲儿,放入葱花、豆角碎继续顺时针搅拌均匀。
最后取饺子皮,中间放入适量的肉馅,捏紧边缘部分。水煮开后下入饺子,大火煮至饺子浮起,加了半碗凉水,待再次煮沸后关火,捞出饺子。
温馨提示,注意肉馅中加入葱花的那一步,可以剁一些姜末一起放入肉馅中,味道会更好。再就是花椒、八角水也叫大料水,放入肉馅中可以起到去腥提鲜的效果,分次加入肉馅中还可以使肉馅鲜嫩多汁,口感更细腻入味。
此图文原创作者:美食专家小神仙
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今天给大家分享水饺的三种做法都非常的简单,一学就会,其实只要用心去做,我们每个人都会成为大厨!大家还想学做什么菜可以在评论区留言,我看到会第一时间把大家想学的菜分享出来,也欢迎大家各抒己见,有什么好的美食,我们一同学习,一同进步!
好啦,今天就分享到这了,喜欢吃水饺的朋友一定要收藏起来备用,做给家人给朋友吃哦!
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