大家好我是会做饭的小丸子，我是一个资深的吃货，喜欢吃各种美食，也喜欢搜集各种美食，碰到好吃的东西，我都会回来自己研究做出来，跟家人朋友一起分享，我不光自己喜欢吃还希望能和更多人一起分享我的美食心得，也会不定时的进行更新，如果在和我一样的朋友们可以帮我点个关注，跟我一起分享美食，享受美食，与民同食，与民同乐，希望大家能喜欢我的分享，多多与丸子交流，给丸子一些宝贵的意见哦~~
丸子之前 和大家分享过了几样蔬菜的做法，不知道大家学会了没有，今天再来介绍一下另外一种蔬菜西红柿又叫做番茄，其他做法。
这道菜真的是下饭高手，土豆丁的煮过以后变的软糯，每粒米饭都吸饱了汤汁，再沾满小土豆丁的沙沙的口感，这样一碗米饭，我能来两碗。
这样一道好吃的西红柿土豆丁需要什么原料呐,首先需要西红柿2个，土豆1个，葱1根，蒜2瓣，西红柿酱1勺，蚝油1勺，生抽1勺，白糖1勺，盐少许，食用油适量 。
优游材料准备齐全后，先把西红柿洗净底部切十字，放入开水中焯烫，烫至皮翘取出去皮，然后切成小块备用，土豆去皮切成丁，蒜切末，葱切葱花。然后锅中注入清水烧开，放入土豆丁，煮2分钟左右捞出控干水分备用。
再将锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香，加入西红柿翻炒至出汁，边炒边用锅铲压，很快就出汁
最后加入土豆、西红柿酱、蚝油、生抽、白糖、盐，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可
这样一道美味的西红柿土豆丁就做好了，酸甜开胃又下饭，好吃易做，你也赶紧试试吧！
你以为西红柿和鸡蛋，就只能做西红柿炒鸡蛋？当然不是了，学会这道菜，让你的小伙伴们香到流口水吧。
首先准备好，西红柿1个、鸡蛋2个、香肠1根、盐少许
和上一道菜一样需要在西红柿炒面切十字，放锅里煮水3分钟左右，就可以轻易把皮剥落
然后西红柿和香肠都切得很小粒，越小成功率越高，再在锅里下一点油，把西红柿和香肠粒加入锅中炒熟，加入少许盐，鸡蛋打散把炒熟的西红柿香肠加入搅拌均匀
不要忘记小火热锅后锅里下少许油，把一半蛋液倒入，迅速摊平整个平底锅，鸡蛋开始凝固，用锅铲把它一层一层的卷起来，卷好后把剩下的鸡蛋液全部倒入摊平，重复刚刚的步骤，整个厚蛋烧卷好后先不要着急出锅，继续把它两面继续煎一会儿让里面的蛋液全熟，煎至两面金黄色即可。
不要忘记在上桌前把它平均切开小块，几分钟就可以搞掂的早餐，营养丰富又好吃哈。
这道西红柿厚蛋烧你学会了吗？赶快做来试试吧，味道真的超好吃的哦！
这依旧是一道西红柿与鸡蛋的搭配，这对老搭档，怎么能仅仅就能出两个作品那，快来学习一下这一道，不用一滴油就可以煎出的，营养又健康哦！
需要的食材也非常的简单，只需要西红柿1个，鸡蛋2个，食用盐1小勺。
首先将西红柿用刀划开，切十字刀，只需要划开表皮就可以了；锅里放入适量水，水沸腾后放入西红柿下去烫30秒左右。
然后把烫好的西红柿拿出来，快速放到冷水里，然后可以很容易的把皮剥掉了；把剥好皮的西红柿切成细丁备用，尽量切的细一点。
然后将两个鸡蛋和切好的西红柿丁混合均匀，加入一小勺食用盐；再把不粘锅小火加热，将搅拌好的蛋糊倒进去，用量根据自己喜欢的厚度调整；等一面凝固后翻面煎另外一面，蛋液凝固一般就是熟了的，喜欢吃干一点的可以煎久一点。
最后将煎好的西红柿鸡蛋饼切成自己喜欢的形状和大小就可以了。
爱心小贴士，西红柿选择熟透的比较好，口感软一些，在鸡蛋饼里吃起来更好吃。口味清淡的可以不用放盐，吃起来就是西红柿原味，也可以选择搭配各种口味的果酱。
美味又营养的西红柿怎么能不配上金针菇呢，不要小看金针菇哦，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高。所以绝对不能轻易放弃这个绝美的搭配。
首先准备好，西红柿2个需要大个的，金针菇260g。
先将西红柿切块。金针菇撕成小朵。
然后起锅加油，爆香蒜末葱白，下西红柿块半勺盐，炒至西红柿出汁，加小半碗水，一勺生抽一勺蚝油一勺西红柿酱，加金针菇和少许熟玉米粒，大火煮开转中小火煮3分钟。撒葱花出锅。
最后加水了，喜欢带汤多一点的，可以加小半碗水，喜欢干一点的可以不加水，等西红柿出汁直接放金针菇，煮的时候会出水的。
温馨小提示金针菇其实可以多放点，因为都知道的，金针菇遇到热水体积会缩小很多，要是放太少，一缩水就不剩下多少了。
今天的分享到这里就结束了，你想摆脱厨房小白的称号，晋升成为厨艺大神吗，快来关注会做饭的肉丸子，和肉丸子一起学习起来吧，今后依旧会有更多简单又美味的家常菜和你们一起分享~~多多关注，多多评论，多和丸子分享一下你们学的菜，丸子会整理出更多好吃的菜给大家哒~~~
此图文原创作者：会做饭的肉丸子
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