你好我是原创作者:为爱下厨
教给大家用最简单的方法,做出不一样的独特美食
省力、又省心,做出营养又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道,一起分享分享给爱人与家人
让我们一起努力成长,做出充满爱的美食
《红豆草莓蛋糕》
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100克小红豆,倒入碗内洗净,浸泡2小时。
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加入400克面粉,加入2个鸡蛋。
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加入3克酵母,20克白糖,筷子搅拌成絮状。
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加入220克温水和面,边倒入边搅拌,搅拌成絮状。
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揉成光滑的面团,放入案板,揉8-10分钟。
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揉10分钟以后,放入面团,裹上保鲜膜,醒发至2倍大小。
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2小时以后,倒入红豆,煮35分钟左右,筷子搅拌熬干水分。
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红豆煮干水分,捞出放入筛子,红枣煮至开花。
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1小时以后,取出保鲜膜,醒发至拉丝状。
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案板撒上面粉,放入面团,揉出面团气泡,擀成薄饼状。
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加入35克草莓酱,刷子刷匀,边缘留出空隙。
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倒入煮熟的红豆,撒上葡萄干,撒上25克白糖。
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红豆按压铺平,面饼一边卷起,卷成长条状。
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红豆草莓面包,中间切开,边缘捏紧封口。
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电饭锅内胆,刷上植物油,撒上白芝麻,放入面包(撒上芝麻更容易脱模)
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裹上一次性保鲜膜,醒发至1倍大小。
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醒面20分钟以后,去除保鲜膜,刷上鸡蛋液,撒上芝麻(也可以刷油或蜂蜜,撒上芝麻)
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红豆草莓面包,放入电饭锅,选择蛋糕按键,焖50分钟(普通电饭锅,也可以蒸米按键,放湿毛巾蒸熟,焖5-10分钟)
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50分钟以后,按压快速回弹,静止5分钟取出(根据面包大小,时间自己调节)
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红豆草莓面包,倒扣脱模,掰开即可(满满的红豆草莓馅料,小孩子也更喜欢吃,自己在家做面包就可以)
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好吃又简单的《红豆草莓面包》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!
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