今明两天不少地方都迎来了大幅度的降温、雨雪天气。
走在路上瑟瑟发抖，只想赶紧回家喝一碗热腾腾的汤饮。
每年天冷了，妈妈就会煮桂圆红枣汤给我喝，一口汤一口桂圆，清甜多汁。
一碗下去身体暖暖的，妈妈说女生尤其要多喝！
俗话说“吃颗龙眼，顶上一只老母鸡”桂圆可以说是“平民阿胶”“妇女之友”
新鲜水果桂圆鲜甜可口，水分充足，含铁量却不突出。
而且现在天冷了，很多朋友不敢吃生冷食物。
而桂圆干就不一样了！聪明的古人提前将其制成了桂圆干！更易储存，一年四季都能吃~
96岁的张培英奶奶，她的丈夫是施老，就常用龙眼、小米一起煮，还可以做一碗小米龙眼粥。
李玺主任医师将龙眼、红枣和生姜搭配，带来一碗龙眼姜茶饮。
将龙眼肉5克与生姜3克、红茶3克一起煎煮龙眼姜茶饮喝。
桂圆干的蛋白质含量更高！
它不仅钙、磷、镁元素更丰富
高钾低钠
铁含量也是新鲜桂圆的3倍多！
桂圆干的吃法也多了去了
这桂圆干和酸枣仁也是对好搭档
节目上教过不少用两者搭配的吃法
用4-5颗龙眼肉，20克炒酸枣仁
拿来泡茶或者煮粥都可以
张晋老师还教了一个办法，可以将桂圆和壳一起煮，（但也不要吃的过多哦）
小厨每天上班都喜欢来几粒桂圆肉直接嚼着吃，或者冲泡热水喝！它就像一个小小魔法师，能快速把寡淡无味的开水注入一股鲜甜，让不爱喝水的我，忍不住一杯又一杯的吨吨吨~
而到了下午肚子饿时，就拿桂圆肉解馋。嘴巴砸吧砸吧，果干的浓郁鲜甜全被榨了出来，甜而不腻，淡淡桂圆香气溢满口腔，每次都忍不住多吃几颗！
（养身厨房）
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