红薯做的小糖饼，柔软好吃，孩子吃不够

红薯这么做的小糖饼，孩子非常喜欢吃，不管是做早餐还是饭后零食都非常不错的。

这么做的小饼凉了也不硬，快做一些吧。

食材:

300克红薯泥加3克酵母粉350克普通面粉，白砂糖适量。

做法:

红薯去皮洗净，上锅蒸熟压成泥

加入酵母粉，面粉

揉成光滑的面团

盖保鲜膜醒发至两倍大

醒好的面团揉搓排气，搓成长条，切成等份小剂子

小剂子揉圆静置

另取一个碗加入两勺白砂糖，一勺面粉搅拌均匀做成糖馅

将面剂擀成饼，放入糖馅包起来

再次擀成饼，平底锅刷油，将饼放入锅里，上面也刷一层油锁住水份

煎至两面金黄熟透

这么做的小饼柔软好吃，比蛋糕还好吃

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