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2013.12.25
喜欢吃各种中式点心,特别是酥饼,香酥的外皮,咬一口酥得掉渣,里面是满满的馅料,真是太好吃啦
酥饼好吃,就是酥皮难做,今天尝试了烫面酥皮,简单好做,不用醒面,和大家分享一下。
原料:水油面 面粉120克 油35克 白糖8克 开水50克
油酥面 面粉70克 油35克
做法:
2 水油面。
3 油酥面。
4 把水油面擀开,铺上油酥面。
5 包好。
6 擀开。
7 再折叠。
8 再擀开,顺长卷起。
9 切成12个剂子,就可以包你喜欢的馅料啦。
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