以不变应万变的上海“味道”

1   “百年不变的好生意”——泰康食品

在这里人气最高的就是“万年青”饼干的专柜，这个老早上海小囡都知道的要吃就吃泰康的咸饼干！美味说不完，比如上海劳模“包师傅”掌柜的咸肉腊肉专柜，不仅在泰康生意是最好的，整个上海滩都是数一数二的！再来熟食店的鲜肉月饼啦、汤包馆蟹粉汤包啦！都是人头攒动的原因，人气称霸南京路！

地址：黄浦区南京东路766号1楼

电话：63221279

 

2       “不变的精神“——根宝培训基地

中国足坛的金牌教练，徐指导的这碗菜肉大馄饨是需要品一品的，为什么说是“品”，因为不仅徐指导花了心思去调馅子，最重要的是从这碗馄饨中能吃出“坚持”和“毅力”，一位教练和一群球员，在这里训练了14年，还有不少球员吃着这碗馄饨长大，成为战绩赫赫的足球健将，不变的馄饨味道，不变的梦想。

地址：崇明县东平国家森林公园南侧

 

3       “不变的忠实记录”——王开照相馆

记录过上海滩无数名流政客的老字号照相馆，整整96年都没动过位置，生意依然如昔。每年过年，还是会有老上海人会去王开拍张全家福。近一个世纪的这些相片都出自这里！

地址：黄浦区南京东路378号

 

4       “记忆中的小笼”——珊珊小笼馆

只有4年历史的小店，50几岁的老食客却要告诉你和自己小时候吃的是一模一样，为什么？因为“上海劳模”周珊珊！万寿斋等国营小吃店都是由她创办，手握上海传统小吃的标准配方。这小笼皮冻自己熬！皮子自己手工压！外形虽朴素，但以前老师傅怎么做的，她就怎么做，超级怀念，好吃的嘞，就是这个味！

地址：长宁区仙霞路774号

电话：62625468

 

5       “不变的味道美味斋菜饭”——美味斋

这碗“传承了89年的上海菜饭”，好吃就好吃在这里面加了手熬的猪油，还有的窍门嘛，掌勺的师傅是肯定不让我们拍的，这菜饭可是连当年周总理也夸赞的哦，还把喜欢吃的菜式带回了北京。百年老店，味道价格也是极其实惠，一到中午就大排队伍！最传统、最地道的百年菜饭配上黄豆骨头汤，赞！

地址：黄浦区汉口路621号