很多人都不喜欢吃这道菜, 其实做好了也能很好吃, 而且还能排毒养颜

苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。今天来分享一种苦瓜的做法。

1. 苦瓜切丁，焯水。

2. 鸡蛋打散，蛋液倒入苦瓜碎中

3. 随后放入盐，鸡精

4. 油烧热，将鸡蛋苦瓜碎一起倒入油锅中

5. 翻炒，不要太嫩，加一点糖（可以不加），出锅前滴入几滴醋。

小贴士：

鸡蛋炒的老一些会好吃。