这蛋糕原来还可以做，涨姿势了！

甜甜蜜蜜苹果派

J_小妮

介绍

“An apple a day keeps the doctor away”
心理总是牢记这句话
于是家里时不时的会囤积苹果以及各类水果
每每经过水果摊的时候 总是会带一点回家
有时候就会一不小心买多了
这不 家里囤积了好些苹果

于是休息天对着家里的一袋苹果琢磨了半天
突然就冒出了这么个想法
做一个苹果派吧

这样我又能度过美妙的下午茶时间啦
话不多说，实干才是真
接着就开工喽！

材料

名称	重量
低筋面粉	250g
无盐黄油	80g
绵白糖	50g
鸡蛋	1个
苹果	3个
柠檬汁	1勺
白砂糖	30g
黄油（馅中）	50g

步骤

1、将黄油液化，加入鸡蛋液

2、筛入低粉及绵白糖，搅拌均匀

3、揉成面团后放入冰箱冷藏半至一小时

4、冷藏过程中可制作苹果馅，苹果切丁，备用，将黄油放入锅中，加入白砂糖，直至糖充分融化

5、加入苹果丁，慢慢翻炒至苹果变软

6、加入柠檬汁，翻炒均匀，放凉备用

7、制作派皮，将面团取出三分之二做派底，铺在保鲜膜上擀平至3毫米左右厚度

8、将其覆盖在磨具上，边缘弄整齐，然后倒入冷却好的苹果馅，铺匀

9、将剩下的三分之一面团擀平，切割成宽度均匀的条状，交错放于馅上

10、最后涂上蛋液，进行烘烤

11、根据自己烤箱脾性调节温度，我用了上火160度，下火200度，25～30分钟

提示

1、 苹果馅里的糖可以根据苹果的甜度适当增减

2、 黄油最好室温软化后，稍稍打发一下

3、 烤盘用了9寸的披萨盘，想吃厚点的派可以用小尺寸的

4、 喜欢馅料多点的话可以加一个苹果

---

玫瑰花饼干

李雪

介绍

这两天大家都因为网络数字520这个节日在秀恩爱，我也好久没收到老公的玫瑰花啦，今天刚好看到网上有一款玫瑰花形状的糕点，我就想着自己做，没有玫瑰花送自己一盒玫瑰花饼干当做礼物也是件不错的事。

材料

名称	重量
黄油	70克
糖粉	35克
鸡蛋	1个
低筋面粉	150克
红曲粉	7克

步骤

1、将所有材料准备好。

2、将黄油切小块室温软化，加入糖粉用电动打蛋器打发至颜色发白，如羽毛状。

3、再将鸡蛋液分三次加入撹打均匀，每次加入都要撹打均匀。

4、将低筋面粉和红曲粉混合。

5、将混合好的低筋面粉和红曲粉刷入黄油里面。

6、再用橡皮刮刀拌均匀，直至无干粉。

7、将面糊揉成团。包上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟左右，使面团稍有点硬就可以取出。时间可以自己把握。

8、将冷藏好的面团拿出，用擀面杖擀成薄片。

9、用做饼干的小圆模压出圆片。

10、圆片全部压好备用。

11、一都玫瑰花准备四张圆片，将四个圆片一个压一个依次排开，每一个压在上一个四分之一处，再用多余的面团搓一个花心放在第一个面片上面。

12、再由下往上卷起。

13、将所有的面片依次卷好。

14、取一个从中间切开。烤箱预热180度

15、玫瑰花切面朝下，用手稍微按压整形让花瓣舒展开，将做好的玫瑰花放入烤盘里面，是不是有了漂亮的玫瑰花形状了呀。

16、将烤盘放入烤箱中层，烘烤温度为180度，时间为25～30分钟，因为花朵有一定的高度，所以要多烤一会才会烤透。

17、玫瑰花饼干出炉，自己稍加装饰是不是很漂亮，是送给爱人的最佳礼物，你还在等什么，快点来试做吧。

提示

1、黄油一定要打发，这样饼干吃起来口感才会酥。

2、自家烤箱不同，温差也有区别，大家按照自己烤箱脾气来调节。

---

多啦A梦卡通蛋糕

笑脸娃娃

介绍

每个小朋友都想拥有一位神奇的*多啦A梦*陪伴在自己左右，这个愿望在今年的六一儿童节可以实现喽！爸爸妈妈们在自己家中和宝宝一起动手制作一款*多啦A梦*蛋糕来庆祝小朋友自己节日吧！

材料

名称	重量
蛋清	5个
蛋黄	5个
牛奶	60克
色拉油	50克
细砂糖	70（蛋白用50克，蛋黄用20克）
柠檬汁	5滴（打蛋白用）
低筋面粉	90克
铁塔淡奶油	400克
砂糖	40克
红、黄、蓝色素（美国Americolor）	适量

步骤

1、按照方子提前烤制一个8寸戚风蛋糕胚。

2、蛋糕胚切成两片，中间抹奶油并撒上喜欢的新鲜水果。

3、然后用奶油抹面，因表面要裱花，抹面无需太完美，对新手来说比较容易完成哈！表面大致抹平后，用牙签画出多啦A梦的轮廓。

4、用巧克力笔描绘图案轮廓（如果没有巧克力笔也可将大块巧克力切碎装裱花袋隔热水熔化后，裱花袋剪小口画图案轮廓）

5、将一部分奶油盛在另一个容器，用牙签点少许蓝色素搅匀，装入裱花袋挤出图案轮廓。

6、依次调好红色、黄色奶油，把剩余的部分按照图案样子都裱满花就大功靠成啦！吃着亲手制作的多啦A梦蛋糕，大小朋友欢欢喜喜过六一喽！提前祝小朋友们节日快乐！