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2012.07.05
描述: 【芒果双皮奶】1、牛奶加些白糖,开火煮,将糖煮溶不要沸腾,晾凉形成奶皮。2、将鸡蛋清和蛋黄分离,蛋清打散。3、牛奶倒入蛋清中,将奶皮留在瓶底,搅均。4、用保鲜膜包上,用牙签扎几个孔,蒸10-15分钟。5、芒果切粒倒入料理机,挤入柠檬汁,加适量凉水,搅拌成芒果泥
【芒果双皮奶】1、牛奶加些白糖,开火煮,将糖煮溶不要沸腾,晾凉形成奶皮。2、将鸡蛋清和蛋黄分离,蛋清打散。3、牛奶倒入蛋清中,将奶皮留在瓶底,搅均。4、用保鲜膜包上,用牙签扎几个孔,蒸10-15分钟。5、芒果切粒倒入料理机,挤入柠檬汁,加适量凉水,搅拌成芒果泥
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