木耳杏鲍菇馅饼

“这款馅饼，用黑木耳、杏鲍菇两种菌菇，再搭配韭菜作馅。
杏鲍菇营养丰富，口感很好，食疗功效非常多，可以改善胃肠功能，美容，减肥，降血脂，降胆固醇，增强机体免疫能力。
黑木耳是血管清道夫，排毒的功效很显著，还有很好的补血作用。
食用韭菜既可以减肥，还可以养肝护肝。用这三种食材搭配烙馅饼，美味营养又健康。”

食材明细

主料

• 木耳 50g
• 杏鲍菇 200g
• 韭菜 250g
• 小麦粉 450g

辅料

• 芝麻油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 姜 适量

• 咸鲜 口味
• 煎 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

木耳杏鲍菇馅饼的做法步骤

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  1

  小麦粉和成面团静置15分钟。
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  2

  黑木耳提前泡发后洗干净。
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  3

  杏鲍菇洗干净。
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  4

  韭菜摘洗干净。
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  5

  杏鲍菇切碎。
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  6

  杏鲍菇入油锅过油后盛出晾凉。
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  7

  黑木耳切碎。
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  8

  韭菜切碎。
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  9

  韭菜、黑木耳、杏鲍菇放在容器中，加芝麻油、盐、味精、姜末搅拌均匀作馅饼馅。
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  10

  饧好的面团做成大小适中的面剂，擀圆作馅饼皮。
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  11

  馅饼皮加馅料，用馅饼皮将馅料包严。
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  12

  再按扁，成馅饼坯。
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  13

  电饼铛加热，馅饼坯入铛煎。煎至双面金黄，馅饼熟即可出铛享用。