春分，立个蛋玩玩，约不

明日春分

《月令七十二候集解》

二月中

分者半也

此当九十日之半，故谓之分

宜：软腐宅

忌：撒欢浪

▼

春分在古时又称为“日中”、“日夜分”、“仲春之月”，是二十四节气之一，在我国已记载了3000多年。

这一天，天地之间阴阳平衡，昼夜时长一致，冷与暖也开始相互交融。这一天还是伊朗、土耳其、阿富汗、乌兹别克斯坦等国的新年。

在古代，春分被分为三候：“一候玄乌至，二候雷始发声，三候始电。”意思说，春分后，象征着吉祥的鸟儿便开始出现在视野，下雨的时候，天空便开始打雷并发出闪电。

万物萌发，乍暖还寒是这个时节的主要特征。大约一千年前，苏东坡见证了一场落在春分前后的雪，他写了一首《癸丑春分后雪》，第一句便是：

雪入春分省见稀

半开桃李不胜威

苏东坡看见雪落在半开的桃花上忍不住接着感叹， “从今造物尤难料，更暖须留御腊衣。”

虽然已是春天，但是还需要准备好冬天的衣裳。

Part 1

春分时节的习俗你知道多少？

科普网课，正式开始

在我们传统节气里，每一个节气都有独特习俗，而且很多习俗从古代一直流传到今天，比如春分立鸡蛋、放风筝等。

“春分到，蛋儿俏”。春分立蛋对很多人来说或许已经陌生，而在一些中小城市或农村地区，民间还保留有“竖蛋游戏”，据说古代先民这样玩是为了庆祝春天的到来，而且春分这天引力相对平衡，鸡蛋容易立起来。

现在更流行竖扫把

/ 图源：网络

西汉的司马相如说，“从来今日竖鸡子，川上良人放纸鸢”，意思是说，从古至今，春分日人们都要玩竖鸡蛋，在田野放风筝。

放风筝是我们常见的一种休闲娱乐活动，一筝一线，奔跑在空旷的大道上或田野，抬头望天，迎风微笑，心情也舒畅。

清代诗人高鼎有一次在西湖边闲逛时，看着郎朗春色、静谧湖水和放学归家的孩童在大路上放风筝，心境平和，心生欢喜，回去写了一首诗：草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟。儿童散学归来早，忙趁东风放纸鸢。

春分的到来，预示着人们应该外出踏青了，“春山苍苍，春水漾漾。春色好，春光旺，几枝春杏点春光……”郑板桥在踏青之后写的这首《春词》把这个时节的时光描绘得甚是撩人。

春分麦起身，一刻值千金。春分也预示着农人要进入春管、春耕、春种的繁忙阶段。

清代著名诗人宋琬曾描述农人的一个片段，“夜半饭牛呼妇起，明朝种树是春分。”天还没亮就把牛喂饱，唤醒妻子一起准备农耕，明天是种树的好时候……

Part 2

春分时节大家都吃点啥呢？

这题我会！

吃春菜

“春菜”是一种野苋菜，在南方大部分地区，这个时节田地里野苋菜已长成，人们会提着篮子采摘一些，和鱼一起做汤，名曰“春汤”。有些地方还流传着这样的顺口溜：“春汤灌脏，洗涤肝肠，全家老小，平安健康。”

驴打滚

在北京地区，春分这天，要吃驴打滚，有避邪祈福的寓意。驴打滚的制作原料多样，工序颇为复杂，做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的美食小吃。

看饿了/图源网络

太阳糕

老北京的传统吃食里，春分这天还要吃太阳糕，这是用糯米加糖制成的糕点，上面用红曲水印做成金鸡图像，或者用模具压出“金鸟圆光” 代表太阳神。

“太阳糕，步步高”。依照旧时老北京习俗，春分这天要祭拜太阳神，“请”吃太阳糕。太阳糕既是春分祭日的贡品，也是节令食品，糯米和内馅的设置也符合春季“宜省酸增甘”的养生理念。

萝卜

春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷等，在苏浙一带比较流行，这一时节气温回升，天气渐渐暖，空气相对比较干燥，而从中医角度，萝卜性凉，可以止咳化痰除燥热，上下通气，还能起到去疾病、解春困的功效。

当然，这个时节的时令蔬菜比如荠菜、香椿叶、韭菜等都非常适合食用。

Part 3

春分养生这么做就对了！

圈重点，肯定会考

“春分风不小，要防痛深扰”。此时人们常见的疾症是五更泻又叫“鸡鸣泻”，就是晚上拉肚子，或者吃过饭后拉肚子。

中医认为，春分时节，人体血液处于旺盛时期，激素水平也处于相对高峰期，此时易发非感染性疾病有高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等。

这个时节最好早睡早起，以达到养肝的目的，平时可常用干姜炖汤或吃干姜炖鸡汤。膳食原则要禁忌大热、大寒的饮食，保持寒热均衡。

周末时候，散步、郊游、放风筝、打太极拳等，可舒展筋骨，畅通血脉，增强机体免疫力，有助于阳气升发、强健各脏腑机能。

春天真的来啦~

最近外出踏的朋友也青越来越多

最好带着口罩，避免人群聚集哦

本文由食研所原创

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（roushu2019）

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