原料：
面粉500克，水300克，盐少许。
油酥：面粉150克、植物油150克，葱花、盐适量。
制作：1、将面粉和水加少许盐和成光滑的面团，饧10分钟。
2、油酥料放在一起，搅合拌匀。
3、将面团分成6等分，取一份擀成大的薄饼。
4、刷上油酥，从一端卷起成长条，抻长。
5、将长条从一头卷成蜗牛状得圆形。
6、按扁，擀成圆饼，稍饧一会，入平底锅煎至两面金黄。
7、煎好的饼立起，在锅里磕磕，令饼起酥。
用手撕着吃，很香哦。
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