韭菜摊鸡蛋，吃了还想吃的简单美食

接连两天，水滴每天都做这道菜。一上桌，儿子就吃掉一大半。果爹看儿子吃得那么香，说：“我以为你做的是韭菜鸡蛋饼呢。”水滴回答：“韭菜鸡蛋饼需要加面粉，这是韭菜摊鸡蛋。韭菜特别鲜嫩，一咬满口汁水，保留了韭菜的鲜香。”

这道菜没有任何技术含量，只需要掌握好盐的用量。太淡了不香，太咸了没法下口。如果咸淡掌握得恰到好处，就可以美美的享用了！

韭菜摊鸡蛋

原料：

韭菜一小把

鸡蛋3个

盐适量

十三香适量

制作过程：

1、韭菜一根根洗净，切碎，与打散的鸡蛋完全混合。加入适量盐和十三香搅拌均匀。

2、电饼铛下火预热。倒适量植物油，倒韭菜鸡蛋液进去，均匀摊平。韭菜和鸡蛋都很容易熟。底部凝固能翻面时，翻面再烙一会儿即可出锅装盘。鲜嫩多汁慢慢享用吧。

生活如此美好！让我们一起来享受它！