奶香南瓜松饼
文/秋秋 个人微信号:fushi1025
说到这个小饼子,我真的是一张傲娇脸,遛团子时拿着小饼子装瓶里,给小家伙们都不够分,重点是一个跟着团子差不多大的小姐姐,妈妈耗着一上午时间与我同样用着南瓜泥➕蛋黄➕奶粉➕面粉做的蒸糕,是放是嘴里,立马给吐出来,我试着给了一块这个小饼子,小家伙居然赏脸的吃光光了!
用南瓜泥,天生带着甜味,不用放糖,就能俘获住小宝宝的嘴,小宝宝拿在手上也刚刚好,口感嘛软软哒,还有浓郁的奶香味,怎么能让小宝宝们不喜欢
做法也是足够的简单,食材一攉,锅里一煎,不用放一滴油,几分钟就能做好!比起蒸出的版本,奶香味更浓厚,而且根本吃不出蛋腥味
—奶香南瓜松饼—
食 材蛋黄:1个
低筋面粉:30克
南瓜泥:30克
配方奶:30ml
参考月龄:9个月以上
难易程度:易
提示:适合对方中食材不过敏的宝宝
制做量不代表添加量哦!!!
步 骤
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用网筛过滤一遍,这样南瓜泥更细腻哦— 3 —
蛋清分离,取蛋黄一个,加入配方奶,搅拌均匀
— 4 —
加入南瓜泥
加入面粉,搅拌均匀
— 6 —
搅拌成视频中这样的稠度哈
— 7 —
不粘锅小火热锅,用勺子盛一勺面糊,倒入锅中成一个小圆饼
*很多朋友在做这样子的小饼总容易糊,这里注意全程小火
— 8 —
等面糊的底面凝固时翻面,煎另一面,煎熟即可
— 9 —
软软的小松饼就做好啦〜这种小饼子如果担心上火,可以像我这样回锅稍微蒸一下哦!
煎这种小饼子,第8步时,不要随意翻动面糊,等一面面糊凝固,再慢慢翻动,煎另一面哈
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