一到秋天，我家就爱吃这早餐，不发面也柔软，做法简单，孩子爱吃

小时候的记忆中，用豆沙做馅的食品往往都特别美味。比如豆沙饼、豆沙包、豆沙卷等等，搭配点小粥小菜，每次都感觉不够吃。尤其豆沙饼中那沙沙甜甜的口感，一种幸福的感觉往往就会油然而生。豆沙除了口感，也是一种非常养生的食材。红豆的最大功效就是排毒养颜、利尿消肿，可以说是女生最佳食材，多吃多健康。秋后早餐最爱吃这饼，不发面也柔软，益气补血，女人吃最好，做法还简单！

今天要做的豆沙饼用到的材料非常简单，主要有面粉和豆沙。做好的豆沙饼手感非常软嫩，适合老人和孩子食用。无论是当早餐还是点心都非常合适，既能填饱肚子，又能尽享香甜，还能美容养颜，简直完美！所以大家要抓紧时间多做点来吃，你一定会喜欢的。

【豆沙早餐饼】

制作配料：普通面粉300克 酵母2克 温水适量 自制豆沙适量

制作方法：

1、面粉里加入酵母，用温水和成柔软的面团，静置醒发20分钟；

2、醒发好的面团，揉光滑，切成大小一致的小剂子；

3、小剂子擀成薄片；

4、取一个小剂子，包入适量豆沙，像包包子一样包好；

5、稍稍按扁；盖上保鲜膜静置醒发10分钟；

6、锅内刷一层植物油，放入平底锅小火煎至两面金黄色即可；

【小帖士】

这款软饼不要发面，但是需要静置10-20分钟，这样面团的组织才会更加细腻，煎之前醒发10分钟，可以使饼更加柔软；