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面粉这个做法,比馒头好吃,我家隔三差五就做,女儿一吃就上瘾

说到甜甜圈,我们第一反应肯定是面包。其实甜甜圈可不仅仅只能用面包做哦!我们今天就来用传统面食手法来做一款非常好吃的南瓜甜甜圈吧!之所以选用南瓜做食材,主要是因为南瓜有股甜甜的口感,拿来做点心是很棒的选择。除此之外,南瓜中含有非常丰富的淀粉、蛋白质和维生素,不但能提供我们日常所需营养,还能给我们一种饱腹感呢!

这款南瓜甜甜圈可以根据个人DIY很多细节呢!比如外表的干果装饰等。南瓜甜甜圈属于低糖低油的烹饪手法,能最大程度保障我们的饮食健康。南瓜甜甜圈一出锅,那高颜值足以吸引很多挑食的小朋友呢!女儿不吃早餐,我换个做法,出锅连吃3个,比馒头好吃,比油条健康。我家隔三差五就做,女儿一吃就上瘾,你也赶紧试一试吧!

【南瓜甜甜圈】

制作配料:面粉300克 南瓜1块 老面200克 小苏打3克 干果适量

制作方法:

1、面粉加入老面酵头,用南瓜泥合成柔软的面团,放室温发酵至2倍大小;

2、发酵好的面团,加入3克小苏打,揉成光滑的面团;要充分揉均匀;

3、揉好的面团搓成长条,切成大小一致的小剂子;

4、每个小剂子揉搓整形成小圆形;

5、用手指在搓好的圆中间搓一个小洞,做成甜甜圈的样子;

6、最后刷一层蛋液或是清水,放入自己喜欢的干果;

7、摆放在蒸笼屉上,隔水开水上锅蒸15分钟左右;

8、面粉做成这样,孩子喜欢吃,出锅就连吃了3个,比馒头营养多了!

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