秋天一定要试的甜品，甜而不腻简单易学，孩子再也不用去外面买了

每次路过一些糕点店，都会被柜台中那色彩诱人、款式别致的小蛋糕所吸引。其实我们与其呆在那里眼馋，不如在家里动手试一试哦！很多小蛋糕在家里都是可以轻松搞定的，既不需要太复杂的技巧，也不需要特别的工具。

我们今天就来制作一款可可奶油蛋糕，做好的成品会展现出一种简约又很大气的质感，看一眼就诱人心魄哦！秋天一定要试的甜品，甜而不腻简单易学，孩子再也不用去外面买了！

没想到越看越馋人的小蛋糕，可以如此轻松搞定呢！今天就跟我一起来感受一下吧，无论给自己当休闲小点心，还是招待客人，都是非常不错的。越看越喜欢的家庭小甜点，新手都能轻松学会，好看好吃更健康！有机会一定要品尝一下，你肯定会很喜欢的。

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【可可奶油蛋糕】

制作配料：鸡蛋4个 低粉40克 可可粉6克 牛奶40克 玉米油40克 白糖40克 淡奶油220克 白糖10克 可可粉3克

制作方法：

1、准备蛋糕胚所需要的食材；

2、玉米油倒在干净的碗中，把低粉和可可粉筛入碗中，搅拌至顺滑；

3、再把牛奶和蛋黄加进去，搅拌均匀；

4、4个蛋清装在无油无水的碗中，分次加入40克白糖打发至有大的尖角即可；

5、然后分一部分蛋白霜到蛋黄糊碗中翻拌均匀，再倒回到大碗中继续翻拌均匀；

6、最后翻拌好的状态是这样细腻蓬松的状态；

7、倒在28*28的烤盘里，把表面抹平整；烤盘提前铺上硅油纸防粘；放在预热好的烤箱里，上下火150度烤28分钟左右；

8、出炉后拿在晾网上冷却，然后撕掉油纸，把不规则的四边切掉，再切成4份；

9、淡奶油加入白糖、可可粉打发至有小尖角；

10、装在裱花袋里备用；

11、取一片蛋糕片，先挤上一层奶油；

12、再盖上一层蛋糕片，以此类推，直到全部挤满；表面用饼干和坚果碎装饰；

13、好看又好吃的可可奶油蛋糕，做法简直0难度，想吃的时候来上一块，超解馋，孩子再也不去外面买着吃了！