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叮——这里有一份麻薯恐龙蛋等你签收~

明天又到了周末,家里的“神兽”又要折腾了,总要做些小零嘴降服家里的“神兽”。说到小零嘴,最好要满足以下条件:


零嘴第一要义:好吃,并且家里孩子看到要控制不住想去吃

零嘴第二要义:简单易做,虽说为了健康不辞辛苦,但简单又好吃的更可贵。

零嘴第三要义:会玩,能从食物激发孩子脑洞当然是最好不过

于是,小卡特别为大家找到了这款符合零嘴三大要义的点心——麻薯恐龙蛋。

麻薯恐龙蛋,很多孩子都喜欢,看起来有点像恐龙蛋,外形圆圆胖胖很是讨喜,酥脆的外皮,软糯柔韧,Q弹有嚼劲,加上四种口味的奶油内馅,一吃就停不下来。制作简单,耗时短,新手操作完全无难度。

今天推荐达人 @西瓜食光 卡士CO-750烤箱烤制的麻薯恐龙蛋,卡士CO-750烤箱用来烤麻薯上色均匀,预热非常快,容量大,配方里的量可以翻倍也能容得下哦。自带9种智能菜单,烘焙小白也能轻松get!周末,就跟着小卡做起来吧!

麻薯恐龙蛋

by @西瓜食光

● 麻薯包

牛奶80克,鸡蛋1个,盐 2克,麻薯粉200克,黄油40克

●  夹馅

淡奶油200g,细砂糖16g,抹茶粉2g,紫薯粉2g,可可粉3g

工具 ●

COUSS 卡士CO-750智能烤箱

● 烘烤 

上下火160度,35分钟

 制作过程 

1、准备好所用的材料。

2、将牛奶和鸡蛋搅拌均匀,隔热水加热至温热状态。

3、加入盐,搅拌均匀。

4、再加入麻薯粉,用刮刀翻拌成团。

5、黄油提前室温软化后加入,揉成富有弹性的面团即可,不可以过多搓揉哦。

6、将揉好的面团分成大约40克一份,放入垫油纸的烤盘上

7、COUSS CO-750智能烤箱,提前上下火200度预热好,预热完成提示音响后,烤盘放入烤箱中层烘烤20分钟左右,恐龙蛋烤好后取出放凉。

8、准备奶油馅:将淡奶油加入糖打发至约7分发,分成4等份,其中3份再分别加入果蔬粉,搅拌均匀,做成4种口味夹馅。

9、将做好的奶油夹馅分别从底部挤入麻薯中,满满的夹馅结合香酥的麻薯包,对半切开后有大大的空心,夹馅也很漂亮,非常好吃!

TIPS 小贴士

1、鸡蛋要与牛奶加热至温热状态,才能利于麻薯膨胀哦。

2、超大空心的麻薯恐龙蛋,4种口味夹馅,每一种都美味,在麻薯包材料中还可放一些熟黑芝麻,香味更浓郁。

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