电饭锅蛋糕的天花板！只需鸡蛋+牛奶，不用打发，蓬松柔软香喷喷

随着互联网的普及，如今的中西方差异越来越小了，以前只在电视上才能看到的各种西式点心蛋糕面包等，如今也走进了咱们普通的中国家庭，越来越多的人喜欢在家里给孩子亲手制作各种西式美食了。

西式美食不论蛋糕还是面包点心，基本上都离不开烤箱，但其实，在我们以炒菜为主的东方饮食中，烤箱的使用率并不是很高，美美身边的很多朋友，兴致勃勃地买了烤箱、面包机回来，但当最初的热情消散后，基本上都是束之高阁、不了了之......这些个大物件摆在厨房里，弃之可惜，用又用不上......

其实，厨房里很多的小家电都是可以通用的呢，如果您想要做蛋糕，一个电饭锅就能搞定了，买烤箱的钱，咱们都可以买多少蛋糕了！

前几年因为疫情，很多人都在家里尝试电饭锅蛋糕，有人成功了，但美美也看到了很多的失败产品！

其实，做蛋糕最关键的不是烘烤的工具，面糊的状态是重点！只要面糊调好了，不论你用电饭锅，还是用空气炸锅，或者直接用不粘锅，都能轻松做出完美的蛋糕！

今儿个美美做的这款蛋糕，用的是易小焙新品——黑米蛋糕粉，这是一款预拌粉，特别适合新手，不用打发鸡蛋，不用这个那个一堆的调料，只需要鸡蛋、牛奶、面粉三种材料，简单拌拌再倒入电饭锅里煮好就成，连小朋友都是一看就会哟！

这款蓬松柔软的黑米蛋糕，简单省事零失败，没有烤箱的朋友一定要试试哟！

一包黑米蛋糕粉300克，刚好是一个八寸的小蛋糕，一家人正好一餐，白浪费哟！

【超松软黑米蛋糕】

易小焙黑米蛋糕粉300克 鸡蛋6个（约300克） 牛奶75克 食用油80克

做法：

易小焙黑米蛋糕粉，特别适合没有经验的厨房小白，无需配粉，加入牛奶和鸡蛋，简单拌拌就能做蛋糕，我家娃特别喜欢呢！

来看看这款简单的蛋糕是怎么做的吧！

鸡蛋磕入碗中，加入牛奶。

用打蛋器或者筷子打均匀，稍微打久一点，尽量打至起泡。

加入植物油，拌匀。

将蛋糕粉倒入鸡蛋液中。

直接用刮刀拌至无干粉颗粒就可以啦。

电饭锅内胆抹上薄薄的一层油防粘。

拌好的蛋糕糊倒入锅中。

用蛋糕键工作，一个小时就可以了，中途不要打开盖子。

一个小时后，柔软喷香的黑米蛋糕就出炉啦。

用易小焙家用黑米蛋糕粉做蛋糕，真是太省事了，切开看看，切面是不是很诱人呢。

小贴士：如果电饭锅没有蛋糕键，可以直接用煮饭程序，按照正常的煮饭模式就可以了。

您也可以用空气炸锅，150度，25分钟，或者卡西130度，25分钟。