秋后早餐多吃它，低脂高蛋白，清爽松软好消化，女人尤其要多吃！

女人天生就喜欢吃零食，一边抱怨着又长肉啦！一边又忍不住地往嘴巴里塞！“吃完这些就开始减肥”！这绝对是女人们说得最多的一句谎言！

“吃不胖”是每个女人的愿望。美美今天就让大家梦想成真喽。给大家带来一款用豆腐做的美食，用它做早餐，真是比肉包子还香！清爽松软好消化，营养又解馋！

                                               

提起减肥，那一定少不了豆腐。豆腐不仅口感细腻易消化，营养价值也很高，它更是我们补充优质蛋白质的最佳来源之一，也是饱腹感超强，让美女们瘦出小蛮腰的秘密武器呢。

吃豆腐为什么可以助你减肥，保持身材？

因为豆腐富含植物蛋白，保证蛋白质的摄入，会刺激消化道内肠促胰酶肽的分泌，从而减少进食。相对于高碳水化合物的食物来说，蛋白质属于低血糖指数的食物，大量摄入不会刺激血糖骤升骤降，从而减少产生饥饿感。

而且豆腐也是一种低热量的食物，是减肥人士的首选食材。

                                               

豆腐虽好，但没有任何一款食物的营养是全面的，所以在烹饪的时候，咱们还要做些搭配，以保证营养的均衡。

豆腐的做法很多，美美给大家推荐这款最佳搭配，人体所需要的三种重要营养：蛋白质、维生素、淀粉一个都不缺，减肥的时候美美最喜欢用它当早餐或者是代替晚餐啦，口感松软又好消化，比各种发酵面食更好吃呢。

小小的豆腐，既能补钙、平衡雌激素，还是更年期的保护神，豆腐脑中所含有的大量矿物质以及微量元素都有利于增强食欲，除此之外还可以有效的促进肠胃的消化。

三伏早餐多吃它，低脂高蛋白，清爽松软好消化，女人尤其要多吃！

                                               

【高蛋白低脂的减肥最佳代餐——豆腐团子】

主料  豆腐半块  基围虾6只  卷心菜四分之一个  鸡蛋一个  面粉5勺

辅料  蚝油一勺  盐适量

做法：

                                               

食材都准备好。

                                               

基围虾汆烫后，去头去壳去虾线，剁碎，卷心菜洗干净，先切丝，再切成小颗粒。

                                               

豆腐放入盆中，抓碎。

                                               

打入一个鸡蛋。

                                               

加入一勺蚝油，再酌情加盐调味。

                                               

最后加入面粉。

                                               

直接用筷子拌匀就可以了。豆腐的含水量不一样，所以面粉要根据实际情况分次加入，直到粉团变得稍微干爽点即可。

                                               

将面团分成几份，用做丸子的手法将豆腐面团稍微压紧实点，放在垫了粽叶的盘子里，上锅蒸12分钟就可以了。

                                               

小贴士：

一定要完全捏碎，调味的时候才均匀。

豆腐含水量不一样，所以面粉要分次加入，最后拌成的面团要稍微干一点，才好定型。