原创 阿伦 阿伦美食日记
脱发是日常生活中常见的一种现象，而且脱发已经越来越年轻化，脱发的原因有很多，熬夜，饮食不规律，都有可能导致脱发，导致头发不能健康生长。掉头发似乎已经成为老生常谈的话题了，脱发很让人头疼，也很尴尬，然而掉头发除了日常护理外，还应该注意饮食，新生头发所需的营养来自饮食提供的营养,健康的饮食能催生健壮的细胞，培育健康的头发。那么在生活中吃什么食物能有效缓解脱发的现象呢?脱发多吃以下这些食物，坚持食用定能告别脱发。
木耳炒鸡蛋
食材：木耳，鸡蛋，蒜，蒜苗，胡萝卜，生抽，蚝油，盐。
制作方法：
将干木耳泡发一小时。摘干净根部。洗干净沥干水，然后把胡萝卜切成细丝备用，葱苗成两厘米左右备用，锅内加入油，打入两个鸡蛋，炒熟后打散。盛出备用，留底油爆香蒜末，然后再把切好的胡萝卜加入锅中翻炒，再放入洗干净的木耳翻炒，最后加入鸡蛋翻炒均匀，然后就加入一勺生抽，蚝油，少许盐即可。
注意事项
1，蛋液里边尽量不要放盐巴，鸡蛋液是非常吸收盐的咸味的，等油温有三成热的时候就放入鸡蛋，油温太高炒出来的鸡蛋很容易糊，鸡蛋的香味就被掩盖过了。
2，鸡蛋炒好盛出备用，然后放入油，油热后放入木耳翻炒，木耳需要长时间的炒才能炒出香味，炒菜时要注意大火和小火相结合，这样才能保持食材的营养和口感。
3，注意适量食用，尤其是胃肠道不好的人群，避免过量吃，以免自身出现腹胀等不适症状。0
青椒炒胡萝卜片
食材：胡萝卜，大蒜，青椒，生抽，盐。
制作方法：
胡萝卜洗干净切成片。青椒洗干净切成块，大蒜切成片备用，锅中倒入油热锅下入大蒜炒香，然后倒入备好的胡萝卜片翻炒，加入小盐继续翻炒，胡萝卜炒至断生后，加入青椒块继续翻炒，然后加入生抽翻炒均匀，加入少许的盐翻炒熟透后即可出锅。
注意事项
1，胡萝卜和青椒都需要切片，但要注意厚薄程度，以便于炒制，在炒制过程中，应控制好油温和烹饪时间，避免食物中的营养元素遭到破坏。 2，青椒和胡萝卜片炒制时间不宜过长，以免影响口感和营养价值。 在调味时，炒制完成后，应立即食用，避免储藏时间过长，以避免遭到细菌污染。 清炒南瓜片 食材：老南瓜，葱，蒜，盐。 制作方法： 老南瓜洗干净去皮切片备用，葱洗净，控干水分，切碎，蒜打成末备用，起锅烧油，油热后倒入蒜末爆香，然后加入备好的南瓜片翻炒均匀，再加入适量清水焖煮3三分钟左右，然后加入适量的盐调味翻炒均匀，最后放入葱花即可出锅。 注意事项 1，炒南瓜片时火候要掌握好，不要太大，以免炒糊，炒南瓜片时可以加入一些清水，这样可以使南瓜更加软烂，但不要加太多水，以免影响口感，炒南瓜片的调味要清淡，不要放过多的盐和调料，以免掩盖住南瓜本身的香味。 芦笋炒虾仁
食材：芦笋，虾仁，姜蒜，盐，生抽，料酒、黑胡椒。
制作方法：
先用生抽，料酒、适量黑胡椒，葱姜，放入虾仁抓拌均匀腌制虾仁十分钟，备用然后打芦笋放入锅中焯水后捞出，起锅烧油，油热后放入蒜末爆香再放入虾仁，再加入焯过水的芦笋翻炒均匀，然后锅中加入蚝油，炒熟后捞出撒上黑胡椒即可。
注意事项
芦笋去掉比较老的部分，然后清洗干净，把芦笋切成长度为2到3厘米的段状，把切好的芦笋放在清水盆里，炒锅里清水烧开，然后放入切好的芦笋，焯1分钟，1分钟后捞出来放在一旁控水。
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