民以食为天，对于普通人来说，吃饭非常重要，事关健康；但对于癌症患者来说，吃饭则事关生存！
这并非危言耸听。事实上，癌症是一种慢性病，同时也是一种消耗病。癌症患者体内的肿瘤就像是贪得无厌的贪吃鬼，不停地抢夺患者体内的营养。营养跟不上，人体正常组织器官会饿肚子变得更为衰弱，而肿瘤细胞因为早已习惯“抢粮食”，拥有远超普通细胞的营养掠夺能力。
当营养不良长期存在时，癌症患者还可能出现“恶液质”的表现，其中包括不可逆的食欲下降、体重丢失、持续性骨骼肌丢失等问题，严重的还可能置于常规营养支持无效、抗癌治疗无效的危险境地。
不仅如此，营养不良还会降低癌症患者的免疫力，更容易发生感染，出现溃疡、肠道黏膜炎症（放疗后多见）等问题，伤口也更难愈合，骨髓抑制更加严重。但遗憾的是，据中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会对23618例癌症患者的研究显示，中国癌症患者营养不良的发生率高达57.6%。
为什么有这么多癌症患者会在营养上出问题？这可能与长期以来广为流传的一些癌症相关谣言有关。
谣言01
吃得越好，肿瘤长得越快！
坚信这个说法的患者，往往会少吃甚至不吃肉蛋奶等富含营养的食物，而选择蔬菜水果等素食为主要饮食来源。更有甚者会选择“饥饿疗法”，希望“饿死癌细胞”。
但事实上，无论如何，癌细胞都有比普通细胞强得多的营养掠夺能力，因此在癌细胞被饿死之前，患者反会先撑不下去。
据美国癌症协会研究显示，癌症患者不仅不该少吃，相反膳食热量至少应比平时增加 20%；目前，没有任何证据显示人体增加营养，会使癌细胞成长更快，反而许多患者通过良好的营养支持而拥有更好的疗效和生存质量。
谣言02
吃“发物”会促进肿瘤生长！
不少癌症患者坚信“发物”会促进肿瘤生长，经过手术进行根治的部分患者更是一点点“发物”都不敢吃。
癌症患者口中常见的“发物菜单”各有不同，有的说豆芽韭菜，有的说鸡肉鹅肉，还有的认为海鲜和鱼肉也是发物。在一些癌症病友群中，如果把所有患者提到的“发物”都忌了口，那么基本上什么肉也不能吃了。
事实上，所谓“发物”是中国古代民间的说法，但到目前为止，尚未有任何科学研究显示“发物”会促进肿瘤复发或者进展，反倒是不少证据证实了营养缺失会导致患者生存期缩短。
谣言03
吃保健品能抗癌
请先记住结论：任何保健品都没有已证实的抗癌功效！！
很多保健品中，确实存在一些营养素或者植物化学物在实验室中显示有抑制癌细胞的效果。因此不少商家会以此作为噱头，大肆宣传其保健品有抗癌功效。但实际上，实验室中显示可以抗癌的成分，不代表进行人体临床实验后会发生同样的效果，这一点对于抗癌药物也是一样。
到目前为止，尚没有任何保健品通过了人体临床实验有明确的抗癌作用。因此，盲目听信广告，花高价买各色各样的保健品抗癌，而忽视了正常饮食，是不可取的。
这里需要注意：一些特殊医学用途配方的食品、营养膳食补充剂与普通的保健品不同。这类食品对于改善患者营养状况，确实可能有一定帮助。
事实上，癌症患者群体中的饮食误区远不止上述三类。虽然通过一篇一篇的科普文章，能够在部分方面改善患者对营养的认知，但这些碎片化的知识点，难以实现个性化、系统化，也无法落实到患者一日三餐的具体指导。
因此，对癌症患者来说，这可能远远不够。
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