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2016.03.16
准备好食材:羊肉750克,孜然粉和孜然颗粒,辣椒粉,鸡蛋,鸡粉,白胡椒粉,盐,生抽,玉米油。
首先将羊肉切成大小差不多的块,随后依次加入一个鸡蛋清,151ML生抽,白胡椒粉少许,5克孜然粉,鸡粉少许抓匀,再淋一层玉米油封住,腌制20分钟。
用不锈钢签子将羊肉穿好串。
烤盘上放一张锡纸,将羊肉串摆放在锡纸上。
放入250度预热好的烤箱烤15分钟左右。
定时到了取出烤盘。
在羊肉的正反面均匀的撒上一层孜然粉和孜然颗粒。
最后撒上辣椒面和盐就可以开始吃了。
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