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【春游美食】自制嫩豆腐
白头老图书馆
>《自已动手(DIY食品)》
2011.07.24
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食材明细
黄豆
鸡蛋 5个
调味酱油
香油
味精
香菜
刚从电视上学的一款美食“自制豆腐”。只要有豆浆、鸡蛋、就可以了,做出来吃着滑嫩爽口。想吃就做,省时省力。
1
黄豆浸泡8小时。用豆浆机打成豆浆。
2
熟豆浆1碗。
@美食天下 MeiShiChina.Com
3
过滤一下。
4
过滤好的豆浆。
5
鸡蛋磕到碗里。
6
搅打均匀。
7
豆浆、鸡蛋液混合。
@美食天下 MeiShiChina.Com
8
微波饭盒铺上保鲜膜。
9
过滤一下。
10
倒入保鲜盒中。
11
蒙上一层保鲜膜。
12
放入蒸锅中,蒸15分钟。
@美食天下 MeiShiChina.Com
13
将豆腐切开,放入盘中。添加调味酱油、香油、味精即可。
14
放上香菜点缀一下。
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