干椒鱼干炒花菜 2011-10-28

干椒鱼干炒花菜

养生滋味

　　材料：鱼干50克、花菜300克、韭菜80克、蒜头（去衣拍碎）15克、干辣椒少许，盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。

　　做法：鱼干洗净，切条烘香备用；花菜洗净切块备用；韭菜洗净，飞水备用；开锅下油，爆香拍蒜和干辣椒，下花菜大火翻炒，然后加入韭菜，以盐、糖、胡椒粉调味，再放入鱼干炒匀即成。 

       推荐：美食家 庄臣