清朝雍正年间，大将军年羹尧很受当今皇帝的宠爱，可谓是一人之下，万人之上，他的权柄之大，生活之奢侈，非一般人可比。
年府有一个厨子，由于早年被马踩断了腿，走路一瘸一拐，人家送了他一个外号“且（瘸）师傅”，此人厨艺了得，他做的饭，据说只要吃了就想再吃，当年是西北一饭店的厨子，年大将军路过那里，尝了他做的一味“八珍汤”，念念不忘，就将他召进了府上，随身伺候。
且师傅所做的“八珍汤”，据说十分珍贵，是用八种原料用心调配而成，这八种原料本身膻味极重，却经过且师傅的妙手，异香无比，让人闻了就会流口水。因此年大将军每次大宴宾客，都会以八珍汤做压轴菜，尝过的客人都纷纷叫好。
只不过且师傅做汤的时候，有一个很奇怪的讲究，那就是这道菜必须在宴席的隔壁煲好，由拐师傅亲自上菜。
这一天，年大将军要招待一位王爷，这个王爷点名要品尝年府的拿好菜八珍汤。管家听到吩咐之后，赶紧去通知且师父，哪知道他刚到后厨，就看到且师父的爱徒三谷子一脸悲戚，流着泪对他说道：“我师父他老人家去了。”
管家听了，顿时头晕目眩，不是他与且师傅感情深，而是这年大将军以军法治家，规矩森严。万一因为这道菜满足不了，被砍了脑袋，可就事大了。
看着他长吁短叹的样子，三谷子殷勤地上前问清了情况，拍着胸脯道：“爷如果信得过我，让我掌勺如何？师父的手艺，我也学得差不多了，这道八珍汤，我也看过师父做过许多次，甚至师父连菜谱都传给我了。”
管家看着眼前的年轻人，犹疑了好久，他对三谷子说：“你说得当真，没拿假话蒙我？你可是知道我们大将军的性格，当年有一个厨子不小心在汤里掉了一块谷皮，被年将军发现之后，当场就一刀砍了。你小子可不要害我！”
三谷子说道：“放心，爷您瞧好了，好歹我也是跟着师父学了快十年的本事了。”
管家无奈，眼看王爷的马车都进入年府，只好让三谷子上阵。
只见三谷子麻利地系上了围裙，开火起锅掌勺，他的手法一看就得到了且师父的真传，没多久，就炒了几个菜端了出来，管家试吃了一下，觉得口感与且师父的菜没什么两样，就放心让他主厨了。
前面大厅里，年大将军陪着王爷已经开了席，随着饭菜的上桌，这位王爷一直在夸奖年大将军府里的菜，比御膳坊的师父还要厉害，年大将军连连摇头：“我府里这厨子，不过是民间手艺，岂能与皇家御厨相比。”虽是这么说，但他捋着那黑漆漆的长须，掩不住的洋洋自得，根本没觉得炒菜的师父已经更换了。
管家看了直点头，他回到后厨，对三谷子说：“看不出你你小子真有一手，好好干，过了年，我向大将军请示，升你为大厨，涨你的月钱。”
听了这个许诺，三谷子一脸红光，手里的家伙舞得更来劲了。
大厅上的几位吃吃喝喝，聊着军国大事，很快宴会进入了尾声，到了最后的压轴菜——八珍汤了。三谷子打开师父留下的菜谱，上面详细记载了八珍汤的用料，做法。并附有且师傅的注解，上面最后一道步骤：“上桌时只可走七步，多一步少一步均不可，且记。”
管家看了菜谱，这才明白，为什么且师父煲汤必须在宴会的隔壁，原来只能走七步。
三谷子已经在准备配料，他运刀如飞，双手如撒花一般，做菜有一种说不出的美感。这让管家暗暗点头：这小子堪用也。
很快，随着烟气的沸腾，八珍汤做好了，三谷子学着且师傅，将汤从铜炉上端了下来，正好七步，来到了年大将军的桌前。
年大将军一看上菜的不是且师父，就问怎么回事，三谷子说：“且师父昨晚已经仙去，与大将军缘份已尽，小人是他的弟子，初次掌勺，请大将军品尝。”
年大将军打量了三谷子一番，也没细问，毕竟贵客在前，不是寒暄的时候，他示意三谷子退下。向对面身着王服，相貌俊朗的中年人说道：“十三爷，这是我当年在西北尝到的“八珍汤”，可是府上一绝，请十三爷品尝！”
说罢，就让下人打开罐盖，哪料到随着热气的沸腾，一股腥膻之味迎面扑来，让十三爷赶紧用手绢捂住了鼻子，忍不住咳了起来。年大将军面色铁青，他一挥手，身边的一个戈哈什离开大厅，来到后厨，一刀砍下了三谷子的头颅。
可怜三谷子，他本以为师父不在了，自己可以扬名例万，哪知道因此丢了性命。
因为这件事，管家被免了职位，赶出了年大将军府。由于掌管年大将军府，管家对做菜也有一定的心得，他回到家乡之后，开了一个小菜馆，在他的管理下，这家餐官在本地颇有名气，许多人吃了都说好。
为什么呢？因为三谷子处死之后，且师傅留下的菜谱就到了他的手里。他照着菜谱，许多菜都可以还原个七七八八，只有这道八珍汤，一直都没成功，一出锅均是腥膳无比。原因是什么，他钻研了好久都不明白。
这一天，店里来了一位须发皆白的老者，他尝了几道茶之后，让小二将他叫到了面前，问道：“这位爷当年可曾在年大将军府上做过菜？”
啊？管家一脸惊讶，虽没有回答，但他的表情已经出卖了他。老者微微一笑：“当年我在西北开了一家餐馆，您做的都是我的拿手菜，我有一个弟子，他的腿有问题，后来随着年大将军进京，随身伺候。”
听了他这么说，管家明白了：“您说的是且师父是吧，只可惜他命运不好，已经仙去了。”一听是故人，管家又炒了几个菜，坐下和老者聊天，喝酒，说起了当年的故事，聊着聊着，提到了当年的“八珍汤”，并提到了当年且师傅的弟子三谷子的事情。
哪知道老者听了冷冷一笑：“这三谷子死得不冤，我看我那徒弟之死，八成与他脱不开关系，不然，我徒弟不会不将八珍汤的秘密传给他。”
原来，八珍汤做好之后，有一个关键的一步，那就是煲好之后，摇七下，不能多也不能少，每一次的力道都要均匀，才能让汤水完美的融合，去除那腥膻之气。而且师父正好是一个瘸子，上汤时，一步一瘸，走七步，正好将汤摇了七个。
这个秘密只有他一人得知，古人讲道授业，往往都留一手。直到自己咽气时，才会将这个秘密告诉对方，这就是所谓的绝招。
而三谷子不知道做了什么事，导致且师傅突然离世，这个秘密也随之带到了棺材里。三谷子与管家不知道这里面的决窍，所以这道菜永远不会成功。
管家听了，沉思万千。如今的年大将军已经因罪自杀，诺大的将军府已经化眼云烟，且师傅怎么死的，这个秘密永远成为秘密了。
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