寒冷的冬天，北方讲究吃炖菜，一口大铁锅，把所有食材先后放入锅中，炖一大锅，热气腾腾，顿时驱走了些许寒意。
1.五花肉切薄片。
2.葱姜切片。
3.四季豆切小段，土豆切滚刀块，用清水洗净。
4.锅烧热，放入少量植物油，放入五花肉翻炒，小火耗出油。
5.五花肉卷曲变黄，放入几滴老抽翻炒。
6.放入两勺生抽翻炒。
7.放入勺糖翻炒。
8.加入葱姜花椒八角翻炒。
9.放入四季豆翻炒至完全变鲜绿。
10.放入土豆块。
11.翻炒均匀。
12.加入适量盐，四季豆一直保持翠绿。
13.放入适量清水，大火烧开，一直到土豆变软，四季豆完全熟透，关火出锅。
14.成品图。
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