进入夏季以后,高温和湿气 同时来袭,不少身体虚弱人群身体容易出现头晕脑胀、食欲不振等情况。我国传统医学认为,人体应该根据大自然环境变换,调整生活、饮食方式,以适应季节变化发展,而中医亦提倡“春夏养阳”的原则,因此,夏季养生人物还是以养阳为主。
古代医家汪绮石在《理虚元鉴》里指出:“夏防暑热,又防因暑取凉,长夏防湿”,两者指出在盛夏防暑邪;在长夏防湿邪;同时又要注意保护人体阳气,夏季阳气散发于外,相对来说体内阳气反而不足,这时如果过于形寒饮冷,就容易伤害阳气,所以中医养生学强调,人们夏季不能过于贪凉,否则可能导致很多疾病。
盛夏之时,与五脏中的心相应。暑邪伤人易导致烦躁失眠、头昏目眩等心神不宁的症状。此时可适当吃一些清热解暑的食品,既能清解夏季高温天气带来的暑热,又能清泄身体产生的内热,也可服用辛凉散发或甘寒清暑的中药,如菊花、金银花、连翘或荷叶等,以清心火、散暑热。
夏季的最后一个月即长夏,与脾相应。这个时候天气闷热,阴雨不断,空气中湿度较重,人比较容易感受湿邪,如脾的阳气为湿邪所遏,就会产生食欲不振、大便稀溏、脘腹胀满等症状,要防湿邪侵袭,长夏的饮食原则宜清淡,少甜食,少油腻,要以温食为主,不要太寒凉,可在饭菜中多放些姜丝;此时宜食用冬瓜、薏苡仁、赤小豆等起到健脾利湿的作用。
首先要慎防冷气病,尤其是老年人,不要长期处于冷气环境里。否则容易出现下肢酸痛、乏力、头痛、腰痛、容易感冒和胃肠病等。其次要勤运动,现代都市人动脑多、体力消耗少,加上长期待在空调房内,很少流汗,身体调控湿度的能力变差。故应多做带氧运动,出一点汗,有助加强气血循环,加速湿气排出体外。
饮食方面以解除暑气、清补为主,对夏天养生大有裨益。现在就介绍几款适合夏天的汤茶。
材料:老冬瓜1000克、鲜荷叶1/4块、绿豆100克、陈皮1/4个、生姜3片(若配以家禽肉类可用400克,但不可甜食)。
做法:冬瓜连皮、籽切块;绿豆稍浸泡,一起与生姜、荷叶下瓦煲,加水3000毫升(约12碗量),大火滚沸后改慢火煲约1个半小时,加盐便可。
此汤清热解暑、利尿润肤,适合大暑时饮用。
材料:枸杞10克,薄荷3克,五味子12克,菊花6克。
做法:把所有材料放入杯中,加入300毫升开水,加盖焗泡10分钟至味道渗出即可饮用。
此茶可补肺生津,治暑热烦渴。适用于体虚多汗、失眠多梦者,能安神醒脑,提高工作效率。
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