一位业内朋友上周去美团，办公室里地上全是门锁，问为啥，他们笑笑说“生活全覆盖，必须做非标”。非标准化（相对与传统的标准化酒店），更加多元化的住宿业将会迎来大发展。博宝投资的黄自强说：“这其实基于互联网平台上的第二轮的破墙开店。”
旅游饭店业向旅游住宿业的过渡，已逐步成为业内外识。统一标准的星级饭店不再是唯一的饭店业态。新兴旅游住宿业态的支配性力量正日益凸显。旅游住宿业的关注焦点经历了从星级标准酒店到品牌标准酒店，再到最近的非标准住宿业态的过程，目前旅游住宿业已经形成了星级标准、品牌标准和非标住宿三种形式并存的住宿业格局，即广义的旅游住宿业态已经形成。旅游住宿业发展进入新常态，亟需借机加快转型与创新，谋求更大发展。
浙江君亭酒店管理股份有限公司的甘圣宏，首先抛出了观点：“多业态、多样化的住宿业发展将会迎来下一个黄金十年。业态突破，新业态发展空间巨大；未来十年，多元化住宿业将成为新战场。”他说：“大住宿业的多元化发展是大趋势，需要有人脚踏实地，也需要有人抬头看路。关于这些，我们正在线在发动讨论。
未来住宿业生态系统大致由高端精品酒店、中端酒店、短租、民宿、客栈、集装箱、帐篷客、住宿业态集群等多业态，非标准，产品细分化、多样化、圈层化。
住宿新业态的发展，需要形态多样化、安全保障、打动客户的服务、参与社交互动的平台、先进的商业模式。
新业态的发展需要最大限度本土化、原味化，整合闲置资源才能有增量，需要考虑平台和技术标准来推动。
新业态的引导与规范的原则：低碳环保、成本最低化、最大限度的产品体验分享和参与。”
多阶层的消费层级出现催生多样化的住宿业态需求，并对标准化的酒店业态提出挑战。碧桂园凤凰国际酒店管理公司副总经理冀宏军从他自己的管理层面导入：“在看到挑战的时候，通常情况下传统酒店经营者往往会把挑战带来的影响放大，但机遇总是回报给那些善于发现机会并能够及时改变且付诸实施的经营者，针对于三四线城市的高星级酒店而言，用户消费行为的变化也许更容易老树新花，三四线城市高星级酒店除了做好现有传统、基础型消费市场外，酒店更应该把此前应对三公消费的热情和精力转移到新兴细分市场。“互联网+”让，家庭出游、周边游、亲子游、银发市场需求趋势不断放大，酒店更应借势、搭载，顺应趋势，借助新媒体、新渠道、社交圈，抓住这部分市场，让酒店经营更加趋于良性！”。相对与传统酒店业而言，突破酒店的局限而放眼住宿业，不断细分的消费阶层，催生了更加丰富多样性的市场需求。“传统连锁酒店集团未来发展空间之一，或许就是进入更加细分的多元化的住宿业市场，并利用自己平台的优势，做集中化专业化平台化的管理，这也是我们目前探索的方向。”大道至简（微信昵称）说。
朋友圈Martin.hu在线讨论发言：其实从最早单一的招待所到现在五花八门的大而全、小而精、客栈、民宿、度假、CLUBMED，这应该说是一种社会和经济的进程，因为生活水平观念条件的发展而决定的，着并非说一个市场的兴起必然会导致一个市场的消失。标准住宿有他的客源市场，非标住宿也有他的市场，都是在旅游行业这块饼里面被切割而已。传统酒店其实最需要担心的前几年的疯狂的地产建设、政绩工程产生的大量度假板块酒店，都是标准化统一不是为了市场而生的，所以传统酒店在未来几年还将为过去买单。非标住宿虽然说逐渐兴起但是他取代不了传统酒店所必然具备的功能，只能在部分市场去分流客户群。但看目前政府对非标准住宿的政策，用不到两年时间这又是一片红海，门槛太低、政策太好，而现在有多少的投资人再考虑精细化做好产品，说实话产品才是生存的根本，其次才是各类的营销手段，所以个人还是觉得住宿业多元化是必然但是结构布局调整时必然，不然没有一个细分市场不是红海。
政策红利引导中国多业态的住宿业发展。国务院办公厅《关于加快发展生活性服务业促进消费结构升级的指导意见》中，提出“强化服务民生的基本功能。形成以大众化市场为主体、适应多层次多样化消费需求的住宿餐饮业发展新格局。”
非标准化住宿业态的发展增量迅速。与传统酒店业规模化、孤岛式、无社区链接的业态相比，公寓、Airbnb、民宿、目的地景区的多元化住宿生活中心、文化街区的部落式住宿、城市郊区的“4+3”式生活体等已经逐渐超过酒店业客房的存量。目前，去呼呼平台上，装锁房量已突破10W间；途家网平台上，国内房源40万套左右；游天下，携程平台全网60家酒店；
共享经济趋势下的市场机遇。从几家大的投资机构blackrock、高盛等的观点来看，确实以共享经济为趋势的非标准住宿也将极大的蚕食目前传统的酒店市场。HomeAway和Airbnb的崛起，以及各大在线旅游企业如Booking.com（缤客）和TripAdvisor（猫途鹰），中国的途家进入到度假租赁领域，为私人住宿领域带来了全球性的巨大关注和市场机会，包括出租个人的房屋，豪华公寓，普通公寓以及其他有吸引力的可能替代传统的酒店的形式。在Airbnb官网查阅，其在全球190个国家的34,000多个城市拥有200万套+房源。
多元化住宿业将成为未来十年的新战场。传统酒店业在功能设计、服务设计、创新平台等方面需要有显见突破，面临着转型与升级迭代。住宿业将会进一步细分市场并精准找到每一个品牌的目标客户，并为目标客户提供服务，差异化的产品竞争才能进入分层的客户竞争。不同的功能业态，也将推动从业者创新设计出谁在抢先为此布局，将是下一个住宿业发展的新战场。
这会是新的红海，还是住宿业的大蓝海？
碧桂园凤凰国际酒店管理公司副总经理陈驰的回答是：“现在是传统酒店的红海，但是却是大住宿行业的蓝海。酒店行业的重构，会出现很多跨界组合，重新出现很多细分领域，并且从小众做到常态化。讨论这个话题，我想从一本书说起：美国经济学家里夫金写的《零成本社会》，书中阐述的观点是，每一次社会的进步就是基于新通讯技术及新能源的产生的变化，未来的趋势有两点：共享经济与物联网。我认为住宿多元化（包括非标准的公寓、民宿等）很好的阐述了共享经济的发展，而越来越多的酒店智能改造及智慧主题酒店的出现就是物联网的落地。前者是多元化中的新成员，非标住宿；后者是多元化的老兵，标准酒店。所以，整个住宿行业确实伴随着社会的进步在进行深刻的变化，玩好互联网，用好共享思维是面对住宿多元化的基础技能。”
酒店多年来成为房地产的依附，旅游市场需求的多元化出游观念的改变，使得需求点发生改变，加上互联网的发展，后期酒店业一定会被重构。
互联网思维下，如何实现酒店+的发展，除了酒店加餐饮会议之外，还有什么机会？如亲子游盛行下，酒店+教育？酒店成为一个核心。非标要过的第一个门槛是政策，这是政府的事儿；第二个槛是诚信，大数据目前比较困难，可否使用小数据；非标应该叫有限标准住宿，不是完全没有标准。在住宿业多元化时代，需要建立一套新的体系和标准。
新业态需求新功能的住宿体。新增量的社区综合体、商业综合体、城市商务综合体又对住宿业态的规划与生活沟通有所不同。移动办公、移动商务、创客社区等与住宿业态的结合，也同样催生了多元化的住宿体。产品品质及个性化服务内涵设计、目的地文化艺术与生活平台型的创新也将会有更多的住宿业态出现。
香港百程酒店投资管理公司业务总监吴卫红从她自己从业的酒店对这个话题进行展开。“互联网+”的浪潮，非标市场的蓬勃发展，“国八条”政策的颁布，让传统高大上、大而全的星级酒店无法继续保持其多年来的“优势”，传统的模式受到前所未有的挑战，面临产品严重同质化、供给过剩的危机。机遇总是与危机同时存在，在多元化的、全新的旅游住宿业中，变是不变永恒的主题。商务型星级酒店需要分析消费者市场的变化，重新定位设计服务和产品，寻找差异化市场从而制定差异化产品，在自己有优势的领域去精耕细作，比如教育培训市场，比如宴会市场，回归服务的本质，提升品质加上适度的创新，才能在多元化的市场中站稳脚步。朋友圈Coco说，从单体到连锁到集团化多业态，虽说术业有专攻，但酒店+互联网后，酒店人应考虑跳出酒店办酒店。
大道至简更加看重的是传统大规模酒店的未来。现在传统连锁酒店，无论高端，还是经济型，经营压力都很大，而精品民宿非标发展似乎不错。一座五星级饭店，数百间客房，风格大致相同，集中堆叠在同一个地点，生意越来越难做。这种模式，恐怕会越来越没有生命力（当然，仍然会有它的市场，并不会消失）。未来住宿业，恐怕以下模式会越来越兴旺：众多小而精的住宿单元，如星星般散落在各个有特色的或很方便的地点，满足众多个性化的入住需求和细分市场，这种模式，或许更有生命力。
朋友圈HAROLD徐志鸿的理解：“对多元化，从多元化的实质是细分市场，以寻找适合自己的目标客人，发掘客人的需求，从而提供相应服务。”
冀宏军：面对机遇，传统企业若要与时俱进，要借势、搭载互联网的东风，首先要解决的问题，一定是经营思维的变化和组织结构的调整，为了适应时代发展，传统酒店管理者更应该从经营战略部署到组织结构进行适当的调整和改造，使得传统企业要变得更平等、更开放、更关注用户感受和用户体验，去领导化，去老龄化，选择组织结构扁平化的的事业部制或矩阵式组织结构，使得传统企业更加高效的进行运营和管理；培养一个人比改变一个人更加容易，客户不是没有钱，而是变得更加任性，当一线管理人员的逻辑思维和管理方式不能与客户、市场匹配时，能否加快人员优化和人员培养，更能体现高层管理者与时俱进的决心;惯性思维，老旧的销售渠道和经营理念，需要变化，更需要学习，酒店更应通过新兴的渠道和媒介抓住原来属于自己的客户，抓住屏（屏幕），抓住圈（朋友圈社交媒介），把传统的OTA渠道看成酒店的媒介渠道，把用户产生的UGC看成倒逼线下服务的依据、看成弥补线下经营管理的有效支持数据；用做媒介的心态去做好在线渠道，用运营品牌的心态和方式维护好客户图文并茂的在线UGC。
甘圣宏：去酒店化，忘掉酒店。传统酒店的商业模型是在特定的计划经济条件下的产物。未来的酒店会形成一个新的商业业态。计划经济时代，酒店需要解决所有生活所需，吃住理发洗衣服等等。现在，随着城市发展配套完善，酒店业态会改变。传统酒店与社区没有链接，客户消费行为方式需求发生变化，需要与社区产生链接。酒店不是酒店，是社区中一个业态。大而全的酒店是有市场但不是唯一。跳出酒店核心产品是床的思维，成为社区一个业态，一个平台，一个辐射轴。例如我们现在在做的社区生态型的酒店，以前的宴会厅改成了电影院，餐饮引进社会化餐饮，引进星巴克、阿迪达斯工厂店。在这样子的变化下，酒店变成了新的生活体。他还是酒店，但是给住客带了新的变化。未来做好功能性产品是基础，此外要思考如何创造体验性产品。未来住宿+服务是一种产品，住宿+社区体验是另一种产品。
『酒店+』的概念。酒店加上什么服务业态和价值，是未来酒店的机遇。做好基础服务的同时，还能给客户带来的还有什么，是酒店人需要思考的问题。
吴卫红：怎样在红海中寻找机会，两个途径。一是社区化链接，避免孤岛式发展；二是，找准优势资源和闲置资源进行社会化经营；
陈驰：如果只是从原有酒店现有资源下功夫想办法是不够的（也即跳出酒店），要进行思维改变。非标住宿要用共享经济的思维去做。酒店可以+任何东西，如:酒店+医院=体检疗养，酒店+托儿所=月子中心，等等，需要我们这些酒店人的creativethinking。企业的核心是创造价值。酒店的创造价值是双向的，不仅基于『酒店+』的模式为客户创造价值，也要为业主方创造价值。盘活闲置资产—共享。
冀宏军：经营一定要创造利润，酒店做为传统行业，线下经营一定看的是销售运营能力，没有销售，更谈不上利润，因此，酒店更应结合千禧一代的需求，在产品、价格、渠道和媒体宣传上下工夫，真正做到与时俱进。
在线论坛主持：我跟大家分享一个CASE，是我今年住过的一个酒店。酒店创建于1925年，在美国波士顿，酒店只做套房一种房型。checkIn 的时候，酒店还是古董式的窄高前台。拉美的门童，浓厚印度口音的服务员，铁拉门的电梯。用钥匙开门，没有房卡，更没有目前在风口的智能门锁。现在谈到了多元化的住宿业，但是这家酒店就是用一种单一的房型，做90年，有着很好的口碑也活的很好。大家有兴趣可以去查一下，叫做eliothotel。
那么，问题来了。一种房型做了90年的酒店引发了我的思考。在我们今天“多元化的住宿业”的论题下，未来是变还是不变？如果不变，那么其不变的核心是神马？变，那又是怎么样？
朋友圈真人说，这个和我们国情有关吧，改革开放大家都想赚快钱，甚至有老板开酒店是为了等拆迁赚钱，大多数快捷酒店的租赁期也就10来年。递增的房租也是离谱。这些酒店怎么做文化和内涵？等着关门还是怎么转型。大神们破破？
在欧美叫回归本源，他们的观点里面对家族的历史和传统很重视，在英国的大学看到带有家徽的学生你去问他会很自豪的跟你讲他的家族。在美国家里的小孩考大学不是根据排名择校，更多的追寻父辈的足迹。文化的差异导致了很多差异，在中国住宿这个行业要做文化内涵要挖到多深？传统酒店已经在为前面盲目买单了，因为多元化的一条路和政策继续盲从么？说好故事的同时产品和服务才是根本。所以在欧美会有很多上百年的酒店，一是文化和底蕴的确到了，二是他的服务所来的融入感，客人才乐不此彼的踩着会摇晃的楼梯去入住。
“随着改革的不但深入，我国经济的迅速发展，经济运行的全球化市场趋势不断深化，使得酒店行业的发展逐渐趋向个性化与独特化。我国酒店业面临来自国际酒店市场前所未有的竞争压力，尤其是国际酒店集团的大举进入。随着旅游市场细分的变化，给度假酒店带来了新的机遇与挑战，从以往的观光游转为以目的地为导向的度假游、休闲游、养生游。”海韵集团三亚半岭温泉别墅度假酒店有限公司总经理尚建良，从传统的度假区域转型多元化，感觉压力不小。传统的大而全酒店，不能否定传统酒店产品的需求，大酒店产品还是有其体验的独特性，目前只是对非市场化投资和消费的纠偏。个性化和多元化是所有行业发展趋势。住宿而言具体的产品可能会老化，但是个性化和多元化的趋势不会变。
多元化的发展会挑战标准吗？庄菁Jing@去呼呼，推出一篇关于关于非标住宿的标准化，今年8月去呼呼发出过一篇系统化的文章，并把前天在西双版纳2015中国旅游发展论坛上，去呼呼发言的最后总结，做了分享：她提出，非标住宿业发展趋势，运营体系标准化；采购体系的标准化；销售体系标准化；通过智能化，满足消费者需求；让住宿更智慧，优化供应商资源。
这一点，也基本获得在线讨论的一致认同。酒店有两个入口，前台支付和门锁，抓住任何一个入口都可以做成一个行业，比如去呼呼抓住门锁。未来发展会有几个标准1）技术标准：如安全等；2）管理服务标准：但是中国特定转型期中，发展到一定阶段会有标准出台；所谓标准是技术标准基础标准。不是星级评判标准。满足安全等要求的标准，所谓有限标准住宿。
陈驰分享了关于短租公寓和民宿的看法。短租公寓因为政策原因大量发展，热钱一拥而上，长江后浪推前浪前浪死在沙滩上。究其原因，拿房模式有问题。服务跟不上就算了，硬件还很差。分享公寓现在做集中式管理，一次多拿一些房进行集中式管理。公寓化未来会有长足发展，基于跨过前期技术壁垒，通过技术手段解决一些问题。公寓行业，未来会迎来一个长足的发展。通过智能化的手段，去弥补原有的缺陷。
民宿这一块呢，除了宛若故里，也看到很多开放商转型，把土地资源作为平台吸引民宿及其他住宿形式共同打造产品。所以未来发展，情怀发展的民宿标准不足，而这种模式会带来较高标准（quality）的民宿。被房地产淘汰的企业也有可能会关注这一块市场。这种模式为消化存量房提供一种途径。中国现在有6000万套存量房。短租公寓是一个出口。新进入住宿市场的非标住宿仍有很大发展空间，核心点在于形成自己品牌的亚文化，从小市场切入，目标人群应该更聚焦，针对目标人群做深度的需求挖掘和满足。在细分市场形成自己的亚文化后，品牌知名度将自扩散至其他人群。
多元化是融合的，不是exclusive的，各种类型的住宿业态必然存在。非标市场会越来越大。不管标还是非标，都是面临市场的考验。
非标住宿的发展，有什么机遇与挑战？
等你来回答。
线上讨论活动《2016 中国多元化住宿业的发展与挑战》，本次活动由香港理工大学副教授李咪咪博士主持。
参与讨论人群：旅游类专业大学教师、学者、国内高端品牌、国内中端精品、国际品牌、连锁品牌、客栈民宿老板&即将走向酒店行业的小鲜肉，住宿业各业态、各层次、各观点的人群，组成了我们多元化的线上论坛。
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