古人说：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。
冬天并不是指冬天到了，“至”是极致的意思，冬藏之气至此而极。这天，太阳直射南回归线，是北半球一年中白天最短的一天，此后阳光直射位置开始向北回移，白天渐长，夜晚渐短。
冬至标志着“数九寒天”的开始。中医认为“气始于冬至”，冬季闭藏，万物休整，神志深藏于内，是健康“储蓄”的最好季节，因而从这一天开始就要拉开冬季养生进补的序幕。
冬至开启阴阳气血的新循环
冬至天地间白天渐长，夜晚渐短。天人相应，人体的阴气也到了最高峰。
民间一直有“冬至一阳生”的说法，是因为从冬至开始，白昼渐长，阳气初生，是阴阳转化的关键节气。
中国古代人将冬至分为三候：“一候蚯蚓结；二候麋角解；三候水泉动。”
简单的说，三候的意思是土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体，麋鹿感应自然阴气渐退而解角。由于冬至后太阳直射点往北回返，太阳往返运动进入新的循环，太阳高度自此回升、白昼逐日增长，所以此时山中的泉水可以流动并且逐渐变的温热。
冬至过后，各地气候都进入最寒冷的阶段，俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，冬至正是进补的好时节，冬季闭藏，万物休整，神志深藏于内。
冬至这些疾病易发生
冬季主封藏，地表就好像自然天气与地气分隔的一条线，地表之前为外、为上、为阳；地表之下为里、为下、为阴。
冬季到来，大自然的阳气会被封藏到地表以下，地表之上的阳气变得很少，气候就变得寒冷。
中医讲究天人相应，受到自然封藏之力的影响，人体的阳气也相对封藏体内，表现为在表的手脚冰冷，在里的各脏腑功能运作也受影响；因此常常有很多系统疾病在冬季，容易发病：
1.心脑血管疾病
我国人民素来便有“冬季进补”的习惯，认为冬天是一年之中最好的补益时节。随着人们膳食结构和生活习惯的改变，如今吃肉已经不是过年的专利，人参、鹿茸、燕窝也不是皇家专供，很多人喜欢多吃一些高蛋白、高脂肪、高热量的补品，然而这对患有心脑血管疾病的患者来说，是非常不利的。
这些补品太过于滋腻，进入体内增加了血液的粘稠度，中医角度来说，就是让血分这一有形之物变得难以推动，中医讲气行血行，当血液运动缓慢，气机容易阻滞；加上气候寒冷，气血收到寒邪影响收引停滞，发生高血压、冠心病、急性心肌梗塞、脑中风等缺血性脑血管疾病的风险越来越大。
保持乐观态度：情绪的剧烈运动会促进气血运行不规律，生活中很多人会在冬季吵架后出现中风；因此避免情绪大起大落，有利于心脑血管健康。
药物预防：高血压患者在冬天更要坚持服药，按时监测血压。老年人最好随身携带硝酸甘油、速效救心丸等药物，如果连续几天都感觉乏力、头晕、胸部不适，最好及时就医。
生活规律：《黄帝内经》中提到“冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。” 冬季生活节奏比较缓慢，养生也要注意以封藏为主，睡眠可以选择早睡晚起，顺应天道，根据天气温度变化适当增减衣服。
适量运动：冬季早晨寒冷，不适合晨起锻炼，容易增加心脑功能负担。中老年人最好在早饭后，选择10点左右再进行有氧锻炼，同时这个时间点的太阳较为温暖，运动的同时可以多晒太阳，促进钙质等营养物质吸收。
运动项目要根据自身身心情况选择，每天有氧运动不少于30分钟，建议练习八段锦、太极拳等中医导引术，不要选择爬山、跑步、打球等剧烈运动项目。
2、哮喘等呼吸系统疾病
冬季气候干燥，中医认为，肺主气，司呼吸；是我们人体与自然界相沟通联系的第一道门户，自然之气会随着肺的呼吸，通过宣发肃降功能贯彻全身。
老年人本身气血津液就容易不足，受到冬季寒冷和干燥两种因素的影响。
老人、吸烟者、患有慢性病和免疫力低的人冬天都易发作慢性支气管炎，严重的可能会导致肺气肿或肺心病，寒冷刺激也容易诱发哮喘等呼吸系统疾病。
注意保暖：肺主皮毛，身体的每一处地方都很容易受凉，尤其脖颈、腰腿关节处，在冬季一定要注意保暖，体弱者出门可以选择围巾，好看的同时还很保暖。
适当活动：肺主一身之气，冬季寒冷很多人不愿意运动。其实不然。适当的运动可以调动一身之气周而复始的有效循环，更有利于将营养物质及优秀的抵抗能力输送给全身各处，保护人体健康。
护住身体“小火苗”
冬至后的“三九天”，天气寒冷，体内阳气刚刚生发，比较弱小，养生要调节体内平衡、顺应自然。
1.调心
冬至养生重点先要养心。
冬季寒冷，草木皆枯，因此冬季养生，要静神少虑，保持精神畅达乐观，不为琐事劳神，不要强求名利、患得患失；避免长期“超负荷运转”，防止过度劳累，积劳成疾。
可以适当的食用一些坚果类食物，均具有养心功效。要心中守着那团阳气，存着对未来的期待，在越来越短的黑夜中心态安详。
2.滋补
冬至是一年阴阳循环的开端，也是调补身体的绝好时机。
“冬至补对一天，身体健康一年”，冬至前后，人体阳气生发，脾胃运化转旺，容易吸收营养。此时进补能更好地发挥作用，达到调养身体，增强体质的目的。
在饮食上，可以适当进食羊肉、牛肉等温性的肉类，有补阳益肾的功效。多食用健脾养胃的药膳，如淮山、板栗、桂圆等。
食宜多样：谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。
食宜清淡：针对老年人脾胃虚弱的特点，不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。用现代营养学观点，老年人的饮食应“三多三少”即蛋白质、维生素、纤维素多；糖类、脂肪、盐少。
食宜温热熟软：老年人阳气日衰，脾喜温恶冷，故宜食温热之品保护脾肾。由于年老齿松脱落，咀嚼困难，故宜食熟软之品。
食宜少缓： “尊年之人，不可顿饱，但频频与食，谷气长存”。老年人应该少量多餐，以保证所需营养又不伤脾胃。
膏方进补：膏方一年四季都可以服用，但以冬至到立春的45天为膏方进补的黄金期。中医有“一勺膏，十勺汤”之说，由此可见膏方补宜之力不可小觑。然而，膏方在使用时要根据合适人群，对症下“膏方”。
食材：白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。
做法：白萝卜、羊肉洗净切块备用，将羊肉入锅加适量清水，武火煮开后5分钟，捞出羊肉，将水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。
功效：益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，肾虚阳痿，脾胃虚寒者更为适宜。
3.保暖
冬令时节天气寒冷，人们白天出门必要时戴上帽子、手套、系上围巾。
平时可以通过揉搓手掌、揉按手指充分刺激手部穴位，晚上临睡前温水泡脚等，以疏通经络，预防感冒。
4.护阳
冬至，意味着寒气已到极致，虽然人们感觉寒冷才刚开始，但根据中医养生的阴阳平衡理论，事物“物极必反、盛久必衰”，因此当冷到极致、阴气盛极的时候，阳气已经开始萌生了。
护阳是冬至养生的主要话题。
背晒太阳：在冬天想要补充人体的阳气，最简单的方法是晒太阳。背部正中是督脉，为阳脉之海，有调节阳经气血的作用。经常晒晒后背有助于补益身体阳气，还可以双手搓后腰，可以疏通经脉、温肾强腰。
环境回阳：阳光是人体最重要的阳气来源。将被太阳能照房子一边的窗帘打开，让阳直接光照射，增加房子阳气，以助居住环境阳气复升。
艾灸：冬至是一年之中进行艾灸保健的最好节令之一，艾是助阳神物。可进行温和灸足三里、三阴交、八膠、长强、会阴、关元等穴。
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