麻婆豆腐的家常做法 超级好吃！

麻婆豆腐。（图/美食天堂提供）

据传说，麻婆豆腐是由一名女士在清代时期发明的，因为她的脸上长满了麻子，所以人们就称她做的这道菜叫麻婆豆腐。麻婆豆腐是一道经典的四川菜，在全世界每一家川菜餐厅里你都点得到这道菜。这道菜不尽尽中国人爱，西方人也很爱！

今天就来看看在家里怎么做！你最喜欢豆腐的哪一种做法？我呢，其实只要是豆腐，我就爱！他就像一块白画版，什么调味料画上去都很美味。

豆腐：1块嫩豆腐

少许盐

其它食材：

2汤匙植物油

1汤匙花椒

6盎司猪肉末

2汤匙四川郫县豆瓣酱

1茶匙姜，切碎

5瓣蒜，切碎

3个根葱，切碎，白色和绿色部分分开

1杯鸡汤

2汤匙玉米粉浆（2茶匙玉米粉和2汤匙水）

调味料：

1汤匙酱油

1/2茶匙花椒粉

少许盐

少许白胡椒

少许糖