mini的用料
鸡蛋 2个 面粉 50g
青椒 10g 彩椒 20g
甜玉米粒 10g 火腿肠 20g
香锅 4小朵 盐 适量
橄榄油 少量 芝士 1片
mini的做法
步骤1 准备食材。将彩椒，香菇和火腿肠抖切小丁。
步骤2 两个鸡蛋加入50g面粉（加入面粉的量视鸡蛋的大小自己掌握）
步骤3 将鸡蛋和面粉一起搅拌均匀至无颗粒状。
步骤4 蛋堡锅预热，放少量橄榄油，将香锅丁先煎一下（香菇熟的慢）
步骤5 然后倒入搅拌均匀的鸡蛋面粉混合液。
步骤6 在粉糊上面撒上彩椒，火腿肠，甜玉米粒，加盖小火焖5分钟。
步骤7 将芝士片掰成小块铺在上面，继续加盖，小火焖3分钟，待只是融化，底儿焦脆就可以出锅了。
步骤8 成品。
步骤9 成品。
步骤10 成品。
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