香烤风琴土豆

风琴土豆的用料

土豆 2个 火腿肠 150克

白芝麻 15克 孜然粉 2克

椒盐粉 2克 橄榄油 2汤匙

罗勒叶 少许 工具：美的S3-L251E蒸烤箱 1台

锡纸 1张

风琴土豆的做法

步骤1   备好食材，火腿肠可以换成五花肉或培根片都行，按自己喜好，若用五花肉，尽量切成很薄很薄的肉片，用调味料腌制后再烤才有味道；

步骤2   土豆去皮洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两根筷子，这样可防止切断；

步骤3   切好的土豆用锡纸包裹好，这样可以防止土豆的水分过早流失，口感会好很多；

步骤4   放入烤箱的烤网中层；

步骤5   以230度，上下火烤35分钟，视自家烤箱和土豆大小而灵活而调节时间和温度吧；

步骤6   烤箱工作的时候，将火腿肠竖着切开，再横着切成薄片，火腿肠的大小刚好可以塞入土豆缝里；

步骤7   土豆烤好后剥去锡纸，将土豆移到烤盘上；

步骤8   把火腿肠片，夹入每片土豆里，土豆表面刷一层橄榄油；

步骤9   撒上白芝麻,再均匀撒上孜然粉和椒盐粉，搁点洗净的罗勒叶子在上面，以增加它的风味；

步骤10   再次放入烤箱中层，这次不用包裹锡纸，仍然以230度，再烘烤15分钟即可。

步骤11   详细又好吃的风琴烤土豆做法交给您了，赶紧买食材试试去。

步骤12   成品图

风琴土豆的烹饪技巧

食尚小贴士：1. 做这道菜尽量选一样大小的土豆烘烤，这样出炉的口感也会一样。2. 火腿肠本身有咸味的，不用额外腌制，只需撒点椒盐粉在土豆上面即可。3. 每家的烤箱性能不太一样，土豆的大小也不同，烘烤的温度只能当参考。