芝士肉丸焗饭的用料

五花肉 150克 小个番茄 2个

洋葱 40克 米饭 1碗

奶酪 100克 番茄酱 1汤匙

大葱 1段 黑胡椒粉 少量

盐 橄榄油

芝士肉丸焗饭的做法

步骤1   备好材料

步骤2   番茄切丁，洋葱切丁

步骤3   五花肉切去肉皮，切小块加上大葱一起放入料理机打成肉末，加少量盐搅拌上劲

步骤4   5. 挤成肉丸子在开水中焯成型后捞出待用

步骤5   锅中加橄榄油，把洋葱炒至略焦黄

步骤6   加入番茄丁炒出汁水，加入番茄酱、撒黑胡椒炒成酱料

步骤7   加入肉丸子炒匀

步骤8   米饭铺于烤碗底，铺上肉丸酱

步骤9   铺上奶酪

步骤10   送入预热烤箱190度烤15分钟就大功告成

步骤11   好好吃~

芝士肉丸焗饭的烹饪技巧

番茄可以在切之前去皮，我是在炒的时候去掉的。