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2014.01.16
蛋黄菠菜土豆泥
蛋黄含有丰富的磷脂和必需脂肪酸,能促进宝宝智力发育,是公认的好食品。菠菜含有丰富的铁和类胡萝卜素,对宝宝的视力发育很有帮助。
这款蛋黄菠菜土豆泥,大宝宝小宝宝都能吃。
材料:土豆100克、熟鸡蛋黄10克、菠菜25克、盐少许。
做法:
1、将土豆去皮,洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状。
2、将煮熟的鸡蛋黄捻碎。
3、将菠菜洗干净,用水煮后,切碎,用纱布过滤其汁。
4、将土豆泥盛入小盘内,加入菜汁、熟鸡蛋黄和盐,搅拌均匀后即可食用。
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