我家隔三差五吃道开胃凉拌菜，一顿吃好几盘，简单易学美味

无论你是在什么季节我想很多人都是很喜欢吃的吧！至于怎么吃吃什么也都是很讲究的呢！有时候吃惯了大鱼大肉那么简单的素食吃其拉也是非常美味的呢！而且这个秋老虎又来让你长肉了呢！为了让你们变得更美今天给大家分享一道美食开胃爽口，做法还非常的简单呢！并且总价不到4块钱，喜欢的朋友们赶紧和大家一起分享一下吧！

今天给大家分享的美食就是凉拌三丝：

用到了材料有豆腐皮一张，洗干净然后直接切成非常细的丝。然后烧开水，将豆腐皮放入焯烫下捞出来，一则卫生二则口感会更好一些不会太硬。大家都知道今年因为全球特殊原因，所以饮食健康和安全是大家最重视的，我们家也是如此，特地买了消毒烘干机，用完消消毒，保证家人的健康。做凉拌菜，调料是灵魂，凉菜好不好吃都看这个调料了，我一般是用到陈醋、蒜蓉、辣椒油、糖、生抽和鸡精，另外少许的香油增香，都混合在一起。

豆腐皮放入同时我还加入了胡萝卜丝和金针菇，金针菇很容易熟，所以要后面放，在豆腐皮放入一分钟后加入，然后等锅开了就可以直接捞出来沥干水分。焯烫好的材料都放入调料碗里面，然后锅里面冲洗烧热一勺油浇上去，拌匀就可以开吃了，我们全家都喜欢这样的凉拌菜，餐桌上可以没有大鱼大肉的，但是有了凉菜，胃口确实好了很多呢，大家可以试试这一道，营养美味好吃。