红烧黄金豆腐的做法

By coco张张

用料

• 老豆腐 一块
• 红椒 2个
• 花椒 10颗左右
• 姜片 适量
• 葱段 适量
• 蒜片 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

做法步骤

1、老豆腐切块、葱切段、蒜姜切片、红椒滚刀法切

2、油温八成热时，豆腐下锅炸

3、正反面油炸金黄色

4、炸好盛出

5、油锅里放入葱姜蒜和花椒，爆炒出香味

6、放入红椒

7、倒入炸好的豆腐，翻炒放盐、生抽

8、最后放入鸡精和剩余的葱段，盖上锅盖焖两分钟，出锅

9、装盘

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