茴香是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。它们能除肉中臭气,使之重新添香,所以被称作“茴香”。
茴香:绿叶蔬菜第一名补肾升阳驱寒邪
凡绿叶蔬菜大多偏于凉性,而茴香菜却是温性的。茴香温热的作用,在绿色蔬菜中排名第一。
为什么这么说呢?因为 茴香主要入肾经,直接温补肾的阳气。
凡是身体局部或是整体有寒冷症状的人,比如 手脚发凉、胃寒爱吃热食或是小腹冷痛等,吃茴香都有好处。
茴香还是胃病克星胃寒胃痛的人吃茴香能暖胃止痛,食欲不振的人吃茴香能开胃,消化不良的人吃茴香能帮助消化,情绪抑郁的人吃茴香能振奋精神。
小茴香煮水
温补肾阳茴香菜是药用植物茴香的茎叶。而茴香的种子,茴香籽,就是我们平时所说的小茴香,是做卤菜常用的香料。
小茴香是种子,它温补的作用,比起茎叶自然要大多了。小茴香大补肾阳,所以能温暖下焦,又能理气,因此历代医家特别推崇它治疗疝气的功效。
如果突然下腹疼痛,又怕冷喜暖的,马上抓一把小茴香煮水,加一点盐喝下去,就能缓解症状。
茴香不仅是补肾养阳的高手,还是胃病克星!
这么好的食物记得推荐给朋友哦!
(编辑:朱雯)
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