霸王花，性微寒，用霸王花煲出来的汤，香甜绵滑，具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳、滋补养颜的作用。
食材：猪展、扇骨共500g，霸王花汤包，姜片
做法：
1.生姜切片，所有材料洗干净；
2.霸王花干用清水冲洗后，放入料理盆中加冷水浸泡半小时；
3.再次仔细冲洗一下花头的位置，确保除去夹带的细沙；
4.切去花头弃掉，剩余部分切成2-3段；
5.猪展肉切块，扇骨斩件。冲洗去碎骨；
6.汤锅中放入冷水、生姜片和猪展、扇骨，大火煮开，撇去浮沫；
7.倒入全部材料，加入适量清水，水开后转最小火，继续煲1-1.5小时；
8.加入适量盐调味即可；
霸王花煲猪骨汤，具有清心润肺，很清甜的汤，合适男女老少的靓汤！
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